剑南春，以独特文化彰显东方气韵

白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。剑南春作为白酒文化里一颗璀璨的明星，从古代一直闪耀至今。作为酿酒行业的领军企业代表，剑南春一直在践行传承华夏文明，将中国酒文化精粹传播到五湖四海。

01 种植文化

中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位！酒是从一粒粒红彤彤的高粱和沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河。

川酒名扬天下，更妙的是川酒中的佼佼者是以五种粮食作为原料酿造的，如剑南春。也许那些伟大的四川酿酒师傅们早已从“五谷丰登”的意会里嗅到白酒的门道和妙道，这是他们智慧的写照，也是智慧创造的结果。时至今日，中国的山川河流依然用它的博大孕育着五谷，而这些五谷，则以美酒回馈着美丽的土地。

02储存文化

俗话说，“酒是陈的香”。这种特质在白酒中更是发挥得分毫毕现。陶坛是白酒陈化的最好容器，空气中的氧气进入坛内，与酒产生微氧循环，加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度，酒体变得醇和，产生陈年老香。

剑南春的万吨陶坛库储存量位居行业前茅，拥有如此巨大储量陶坛库的酒厂，在国内屈指可数。在这里，时间给了人们创造奇迹的机会，也赋予了白酒无穷的魅力。

03 酿造文化

大自然的馈赠不仅仅是优质的农作物，良好的生态环境、适宜的气候，优质的水源地，都是白酒酿造必不可少的先决条件，而酿造工艺则是将这些绝佳条件最大化地利用起来。

剑南春的美酒采用传统黄泥老窖固态发酵，经过续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，低温入窖，原度陶坛贮存，精心酒体设计等数百道工序，不断创新传承源自盛唐的工艺，结合现代科学手段，成就今日品质上乘的美酒佳酿。

04 地域文化

地域在影响白酒品质的众多因素中，尤为重要。气候差别，水质的区别，用曲的差异，酿酒农作物的区别等因素，都决定着酿出来的酒的口感会大有不同！所以说白酒是有着很强地域特征的“土特产”。

九顶山的原生态环境与川西平原的丰饶相互交融，赋予了剑南春山灵水秀的特质。剑南春甄选川西土地上“高粱、大米、糯米、小麦、玉米”五种粮食，发挥五粮独特优势，酿艺严苛创造了剑南春优良的品质。

05 艺术文化

我国是诗的国度，也是酒的故乡。诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，诗圣杜甫现存诗词1400首，与酒有关的约占300首之多，翻开我国的文学史，历代诗词，有关酒的描写比比皆是。

数千年来，诗与酒便结下了不解之缘。李白曾在绵竹留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话，北宋苏轼称赞剑南春“三日开翁香满城”，“甘露微浊醍醐清”。

一杯醇香剑南春，蕴含着丰富而深厚的文化内涵。白酒作为我国特色产业，不仅丰富了人们的餐桌，在人们享受美食之时增添喜悦，同时也作为传播传统文化的大使，不遗余力地传播着我们祖祖辈辈传承下来的优秀文化精粹，让人们在享受味觉盛宴的同时也能领略到我们中华文化之美。