是什么成就了剑南春“大国名酒”的地位？

中华文明积淀着中华民族最深层的精神追求，代表着中华民族独特的精神标识，为中华民族生生不息、发展壮大提供丰厚滋养，让华夏民族拥有了无比强大的前进定力。

纵观人类历史长河，传承千年的白酒文化如一幅瑰丽长卷，自华夏文明的起点徐徐铺展而来，无数工巧匠人化匠心为笔墨丹青，在时空里集天地精华，勾勒上乘白酒之精魂，成就千年白酒的历史之韵、文化之魂、浓香之美。

作为中国白酒中的一颗璀璨明珠，从南齐永明五年，到盛世扬名的大唐宫廷御酒，到近代闻名天下的全国名酒，再到如今享誉世界的中国白酒名片，剑南春已走过1500多年的征程，也向世界交上了一张印有中国白酒的“大国名片”。是什么成就了剑南春“大国名酒”的地位？

01 千年匠心，锤炼好酒品质

所谓匠心，往往意味着固执、缓慢和寂寞，而背后则蕴含着专注、技艺和对完美的追求，是数十年如一日，执着于做好一件事；是恪尽职守，潜心专研只为追求更高品质；是反复琢磨，孜孜以求，倾尽心力去践行使命。

在剑南春，酿酒人被为“酒匠”，他们将匠心一词，诠释得淋漓尽致。入选国家非物质文化遗产的剑南春酒传统酿造技艺，代代传承，成为了中国白酒文化的重要组成部分，代表着当今中国白酒酿造技术的卓越水平。

师徒传承制，让古老的窖池和技艺代代传延，生生不息的传承，这是工匠精神的坚守。经年累月的探索和尝试，剑南春的酿酒匠人们找到了将美酒风味发挥到最佳的方法，传统工艺和现代工艺相结合，让好酒的品质更上一层。作为中国白酒龙头企业，剑南春用千年匠心传承时代佳酿，为无数中华儿女展现了白酒文化经久不息的生命力。

02 工艺创新，探索品质高度

坚守传统可贵，而谋求创新是企业向前发展的源动力，技术创新成为剑南春持续提升企业核心的竞争力和核心动力。“我们一直在抓如何提高产品质量，来树立剑南春品牌。名酒名在质量，好在酒的风格上，早在80年代就统一了这方面的认识。”剑南春集团总工程师徐占成说。

一杯传世佳酿的诞生，不仅需要传承千年经典的品牌基因，也需要现代先进技术的精雕细琢，作为行业先行者，剑南春大力实施创新驱动战略，引领行业工艺创新发展新风尚。

传统的酿艺是先辈智慧的总结，但坚守传统不意味着故步自封，积极创新也不代表摈弃经典，剑南春在传承经典酿造工艺的基础上，用现代的科技手段经过长时期的跟踪研究，找出了影响产品质量和风味物质形成的工艺模式和关键技术的控制要素，以及这些要素与质量风味变化的规律，独创了科学、适用、可控的“一低、二长、三中、四适当、五精作、六结合”酿造法则，实现了“感知经验”数据化，“表面现象”科学化和“传统操作”智能化，让传统工艺的迸发了新的生命力。

03恢弘格调，彰显历史风韵

唐朝有绚丽恢宏的文化，更有繁荣富强的盛世，在《唐国史补》和《德宗本纪》中，记录着剑南春的御酒历史，这些文字让我们看到，剑南春作为大唐御酒被载入正史的荣誉，这些文字承载着一代名酒剑南春的浩瀚历史，也承载着一个强盛王朝对剑南春酒的肯定和喜爱。

扬名于大唐盛世，王朝更迭，时光轮转，剑南春的发展之路却从未停滞，如今的剑南春酒早已从皇室宫廷走入寻常百姓家，成为当代精英的优选用酒，用它特有的文化魅力感染着万千华夏儿女。

剑南春具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，新时代的大唐乐章唤醒盛世的尘封记忆，剑南老街的再现，剑南春酒史博物馆的回溯，宫廷御酒的浓香韵味，剑南春骨子里的历史气韵正向年轻人传递着可感知的文化之美。

传承千年匠心，未来，剑南春将继续，作为中国白酒标杆名片，在世界舞台上，彰显千年品牌的时代活力。