Z世代和高端啤酒将支撑全球酒类市场

（原标题：Z世代和高端啤酒将支撑全球酒类市场）

7月1日消息，IWSR的最新数据显示，在宏观经济不确定的背景下，世界各地的消费者都在削减酒类支出，但与普遍看法相反，Z世代的饮酒量更大，去酒吧的频率也更高。

根据IWSR在2025年3月对15个主要酒类市场的调查，消费者情绪喜忧参半。在印度和中国，酒类消费情绪依然乐观，欧洲正在逐步复苏，而美国和亚太地区则呈现负面态势。随着可支配收入下降，发达市场的消费者更倾向于选择必需品而非酒类。此外，由于消费者外出意愿不足，餐饮市场复苏缓慢。

当前的宏观经济形势对酒类市场构成了挑战：消费者信心呈中性至负面趋势，支出进一步下降。印度仍然是唯一一个三项指标（消费者信心、消费量和酒类支出）均呈正增长的市场。

分析人士表示，Z世代的酒类消费量已增长至其他世代的水平，这是一个积极因素。年轻消费者更倾向于尝试新产品，支持消费各种不同类别的饮品，并且更频繁地去酒吧。

调查显示，过去六个月饮酒的Z世代比例从2023年4月的66%上升到2025年3月的73%。这一趋势在美国尤为明显，美国的比例从46%上升到70%，英国从66%上升到76%，印度从60%上升到70%，澳大利亚从61%上升到83%。

另一个利好酒类产品的因素是，包括巴西、法国和西班牙在内的许多市场对高端和超高端啤酒的兴趣日益浓厚。喜力此前曾解释啤酒高端化的趋势，认为优质的高端啤酒是人们负担得起的奢侈品。

在巴西，高端啤酒的销量在过去一年增长了14%。调查数据证实了这一点：高收入和中等收入消费者开始在啤酒上花费更多。法国和西班牙也出现了类似的趋势，那里的消费者越来越多地用高端啤酒取代其他酒精饮料。在此背景下，葡萄酒和烈酒市场长期的高端化趋势正在减弱。

帝亚吉欧的数据或许可以证明，Z世代滴酒不沾的形象或许是错误的。该公司表示：“虽然Z世代与朋友一起喝酒的频率略低于其他几代人，但他们的热情更高。”

来源：中国国际啤酒网