“经营西凤，就是在经营未来”

执笔 | 文   清

编辑 | 古利特

1月15日，“聚势启新程 同心创明天”——西凤酒2024年度全球经销商大会再次宣示了其高质量持续复兴的决心。

陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正透露，2024年，西凤酒各项生产经营指标均保持了稳中有进的良好态势，圆满完成了2024年目标任务，营收稳中有进。年内新增有效终端10万余家，2000万级以上的大商数量新增15家，新增54家专卖店，5家文化体验店，升级建设第二代专卖店100余家，并关停170多个条码。

当下白酒行业正面临深度调整，对于厂商而言都是挑战与机遇并存。西凤酒坚定传承创业创新的精神，市场业绩持续韧性增长。

“经营西凤，就是在经营未来。”张正此言，清晰扼要地概括了西凤酒后百亿时代“重回一流名酒序列四步走战略”的精义。当前，西凤酒正持续推进“第三步”工作，即巩固序列一年，力求稳不冒进，扎扎实实把百亿再做一遍；转型升级一年，推动西凤要素全域升维，提高西凤系统支撑和持续发展的能力；再用三年时间实现跨越突破，完成西凤市场品牌产品团队的全面升级，力争跨越200亿大关，迈入发展新阶段。

透过此次大会，行业看到的西凤酒是敢想但不“妄想”、敢干但不“蛮干”、敢变但不“乱变”。其塑造的使命力、行动力、竞争力和创新力，都是西凤酒韧性增长高质量发展的原动力。

01

敢想，但不“妄想”

西凤酒，敢想不敢想？敢想。西凤酒宏大的使命和目标就是重回一流名酒序列。这是个伟大的使命和梦想，但是西凤又脚踏实地地用战略举措一步步践行。

2024年，按照“重回一流名酒序列四步走战略”持续推进“第三步”的发展思路，西凤酒转方式、调结构、提质量、增效益，在更周全的稳和更高质量的进的良性互动中，推动西凤高质量发展。

在市场端，持续巩固市场建设。

启动陕西根据地市场深耕2.0，北京高地市场战略重塑，特区市场基地复制等战术行动。

全国化市场进一步做深做透，全面优化终端网点建设，健全终端认定标准和分层分级管理制度，新增有效终端10万余家，持续优化传统渠道商家结构，2000万级以上的大商数量新增15家，直营渠道建设成效明显，新增54家专卖店、5家文化体验店，升级建设第二代专卖店100余家。

在品牌端，坚定走品牌升级和复兴之路。

红西凤系列持续发力，五星红西凤多次亮相国内外重要活动，红西凤标版继续拉升形象、提高档次，深化西凤酒品牌风范，红西凤1978迅速完成销售网络布局，全年招商248家，增量效益逐步显现。金奖绿瓶、红盖绿瓶升级版成功上市，七彩系列、酒海陈藏系列完成换代升级，新一轮的市场推广有序进行，西凤酒品牌立体式的竞争优势正在逐渐成型。

与此同时，西凤持续强化品牌管理，从严从细修订品牌微调管理制度，关停回收各类产品条码170余个，以这样刮骨疗伤的决心，彻底解决西凤酒品牌认知不聚焦的顽疾。

在宣传端，不断强化宣传赋能。

继续锁定央广、央视、IP爆点、热点事件等强势资源入口，亮相央视总台春晚，赞助巴黎奥运会，出席世界品牌大会，数字经济论坛，企业家博鳌论坛，冠名澎湃中国红等系列活动，通过高频次、高密度、全方位协同开展精准传播，进一步增强了西凤酒的品牌力和公信力。

在品质端，继续推进品质提升和质量提升工作。

制定《西凤酒质量管理三年战略规划》，发布了《西凤酒品质管控纲要》，持续发力西凤酒特征风味研究，有序扩大智能+、数字+的生产规模，同时西凤酒7万吨制曲项目即将竣工，4万吨优质基酒项目和22万吨基酒储存项目开工建设。

西凤酒已经开启了中国白酒在新质生产力发展背景下的新一轮品质革命，也正是这些实实在在的举措和成绩，公司获评了第十届陕西质量大奖，为下一步申报国家质量大奖打好了基础。

除此以外，西凤酒基酒产量、产品包装、文化建设、供应链保障、厂商一体化发展等工作也如火如荼展开。这些努力和付出不仅再一次证明了西凤发展自信的内在力量，也更为西凤高质量发展积累了足够的竞争优势。

由此可见，只有持续经营的战略，才能够带来持续的繁荣，这也是西凤酒长期以来的坚守。

02

敢干，但不“蛮干”

西凤酒的高质量发展，一直特别强调稳中求进，张正不止一次讲道：“巩固序列一年，力求稳不冒进，扎扎实实把百亿再做一遍。”

当前，酒业正经历新一轮调整期，消费升级与分化并存，行业集中度持续提升。一方面，消费升级推动高端白酒需求持续增长，名酒企业凭借品牌、品质和渠道优势，市场份额不断扩大；另一方面，中小酒企面临产能过剩、品牌力不足等挑战，生存空间受到挤压。

站在企业发展新起点，面对行业发展新趋势，西凤酒也明确了2025年发展布局：工作重点将从“补短板”转向“增效益”，围绕聚焦、提升、赋能三大核心战略，深化市场营销改革，提升管理和服务水平。

营销工作则以“稳主品价格，保商家利润，扩核心终端”为核心。

“以消费者培育为中心”“聚焦核心大单品和大本营市场”“落实区域市场精细分级、商家分级精细服务、终端分级精细管理、后台服务精细保障、线上渠道精细运营”“打赢红西凤高端突破战、腰部产品布局战、陕西基地复兴战、全国样板市场攻坚战、渠道利润保卫战、数字化营销提效战、团队建设聚力战”……从“1257”战略中，我们看到极致“聚焦”是西凤穿越行业周期的不二法门。

聚焦产品，打造一个心智符号。

在流量分散的时代，对于品牌来说，能打造一个“心智符号”恰好就是品牌最大的确定性优势。为了不断强化消费者对西凤酒价值认知，西凤酒精简品系，推出家系列、国系列两大品系，并坚持将西凤酒与家国文化高度绑定，从而让形成“家国大事，喝西凤酒”的固有印象。

聚焦营销，品牌话语权的合纵与连横。

多年来，西凤不断通过人力、物力、财力、资源、品牌等全方位聚焦在品牌升维，站稳“三会三宴”。

聚焦渠道，阵地思维打造通路。

渠道的本质是产品与消费者之间的通路，只有渠道通畅，才能提升营收。对此，西凤酒以基地市场为核心，四大战区、26个省级分公司的全国化市场版图基本形成。在渠道聚焦下，西凤酒在市场投入方面，在去年基础上保持不低于30%的投入增加，同时从经营管理、人才队伍、市场成长等方面给予合作伙伴培训、广告、品鉴酒全方位的支持。

仔细审读西凤酒这一揽子的部署可以发现：均具有极强的针对性。

其实，如果关注西凤酒，可以发现自2024年下半年以来，西凤酒管理层多次调研市场。“成绩值得肯定，但问题我们也不回避。产品价格问题、市场秩序问题、营销人员的服务能力问题我们都看在眼里，也听到过部分经销商的埋怨、抱怨。”张正表示。

张正向经销商承诺：“2025年西凤酒会系统地梳理盘点上述问题，该西凤解决的，上半年会排除万难，下决心解决，需要各位合作伙伴理解配合的，也希望大家全力协同。总之相信在厂商共同的智慧努力下，这些问题会逐一解决，前进的道路上磕磕绊绊在所难免，但我们绝不允许被同一块石头绊倒两次。”

对于西凤酒来讲，2025年，敢干，但不蛮干，高质量发展的诸多布局，必然将带来高质量发展成果。

03

敢变，但不“乱变”

西凤酒从创业之初至今，基本都遵循了“变与不变”的动态原则。西凤酒不断地持续变化，持续创新，这么多年一直坚守三个不变的原则：

这三条原则没有发生变化，因为变化当中，西凤酒有自己坚持的底线原则。

正如西凤股份公司总经理张周虎所言，中国名酒一定具有“品质卓越、品牌卓著、品味独特”的特点。“品质至上”是西凤酒的永恒追求。

3000年无断代传承的凤香，一代代西凤人秉承古法，凝练技艺之智，提炼产品特色，总结形成了能够体现其工艺之复杂、时间之悠久的数字化表达体系“16999”老五甑混蒸混烧酿造工艺及13456品质密码、42字酿造三字经、“1363”制曲工艺等价值点，标志着西凤特色酿造工艺体系和质量技术体系的确立。

2024年，西凤集团“333”优质基酒提升工程已经到了投用的第三年，新增的3万吨优质大曲、3万吨优质基酒和3万吨储酒能力，逐渐进入稳定阶段。西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目建成后，将新增优质基酒产能10万吨、制曲产能7万吨、基酒储存能力50万吨。

2025年，西凤酒将继续做好品质，不断加快推进7万吨制曲、4万吨制酒和22万吨储酒等关键项目建设进度，力争2025年9月份投产见效，以充足的产出规模，践行优中选优的品质承诺，扎实推进新一轮品质提升工程，严格履行《西凤酒品质管控纲要》，持续升级“75139”质量安全管控管控体系，全力提升西凤酒酿酒师和品酒师队伍的规模和能力水平，加速西凤酒科技研发中心建设，依托各类国家级的科研平台，继续加大关键技术攻关和成果转化应用，以系统完善的品质表达语言，向消费者清晰传递凤香型白酒的特色与特征。

产业变革期，西凤酒唯以凤香之源、恪守品质，方是穿越周期的经营之道。

“赋能”则是2025年西凤酒打造一流市场体系、厂商体系，迈向更高质量的高端化、全国化、国际化的另一关键词。

市场转入新周期的一个典型特征是，酒类的竞争以名酒为主体，名酒之间的竞争，是在已基本实现全国化布局的基础上，比拼双方的文化、品质、服务能力，这对服务现有经销商队伍的素质和能力就提出了更高的要求。

此时，西凤酒敢变，且早已做好准备。

早在2023年7月，西凤酒就成立了西凤营销商学院，通过营销商学院培养了一批又一批内训师、转训师。

张正直言，西凤酒会始终严格要求自己的营销队伍，在坚定发展自信的同时，戒骄戒躁，谦虚谨慎，踏踏实实地去服务客户、成就客户，真真正正地帮助客户提高动销能力和盈利能力。

西凤酒会进一步加大市场整顿力度，完善常态化稽核监管制度，建立与经销商消费者内外联动，多方约束的巡查机制，加大对弄虚作假、窜货、乱价等行为的打击力度，确保细分营销策略和市场费用实实在在精准落地。

对于经销商来讲，经营西凤，就是经营未来。

西凤酒十五年六年品牌全程创意策划运营人、陕西凤美术馆创建人、陕西禧福祥品牌运营有限公司董事长王延安说道：“因为热爱西凤，热爱西凤酒15年、6年品牌，才有了信仰；有了信仰，才有了诚信；有了诚信，才有了匠心；有了匠心，才有了专一；有了专一，才有了坚守，才有了成就。”

华山论剑品牌管理有限公司董事长董小军也表示，西凤酒有“三好”——文化好、品质好、势头好，有以张正董事长为首的集团领导班子，有一批靠得住、信得过、打得赢的运营团队，有无数为西凤事业奋斗终身的合作盟友，没有理由不热爱西凤品牌，“大家共同携手，在全国掀起凤香大势，助力实现西凤名酒复兴”。

与王延安、董小军有着同样共识的经销商还有更多，这一点从西凤酒不断壮大的全球经销商、供应商队伍可见一斑。

敢想、敢干、敢变，敢拼，这也是西凤酒持续稳定发展的护城河，也塑造了西凤人的使命力、行动力、竞争力和创新力。推动西凤酒“重回一流名酒序列”是包括所有合作伙伴在内，近万名西凤人共同的梦想。

西凤酒历经风雨，风华正茂，满怀期许，全力以赴。