角逐“酒业奥运”，红星、舍得、仰韶正“冲金”|佳酿网特稿

（原标题：角逐“酒业奥运”，红星、舍得、仰韶正“冲金”|佳酿网特稿）

目前，2024年巴黎奥运会正如火如荼的进行，中国奥运健儿再次成为大家关注的焦点。本届奥运会，中国体育代表团共派出405名运动员参加30个大项42个分项236个小项的比赛。可以肯定的是，中国奥运健儿在传统强项上继续发力的同时，也将在重要项目上取得突破，从而书写出新的辉煌。

突发奇想，如果白酒行业也有“奥运会”，那么各大酒企会有怎样的表现呢?茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒等头部酒企自不必多说，它们如同金牌选手、奥运冠军，早已凭借百亿以上营收聚集了太多光环，充分征服了市场也证明了自己。

今天，我们来看一下，那些看似不够光辉、显赫，但实则通过深耕行业细分赛道、积极备战“酒业奥运周期”，并具备登上领奖台实力的“种子选手”。其实，面对当前外部市场环境不利影响，白酒行业整体之所以能够保持稳中有进的发展步伐，一部分答案，就在这些“种子选手”身上。

首先来看光瓶酒赛道。众所周知，目前光瓶酒市场已成为白酒行业不容忽视的优质赛道。中国酒业协会此前发布的数据也显示，近年来光瓶酒市场保持着16%的年增长速度，预计2024年市场规模将超过1500亿。

光瓶酒市场规模之所以呈现加速扩容之势，关键原因在于，消费降级助推市场需求转型，叠加广大消费者更注重性价比消费，这直接铸就优质光瓶酒本身具有的高性价比优势在更大范围内得到了释放。近期中国酒业协会理事长宋书玉就曾公开指出，2024年酒类消费的核心词就是“性价比”。

而在光瓶酒市场，红星早已成为“高性价比”的代名词，同时也早就成长为当仁不让的“小巨人”。我们知道，中国篮球名宿姚明，之所以享誉世界篮坛，根源在于，他那手无解的精准中投，正所谓“一招鲜吃遍天”。反观红星，它的拿手“中投”就是对纯粮好酒的持续输出，尤其是全系光瓶酒产品均已获得“纯粮固态发酵白酒标志”认证，更让其成为光瓶酒市场绝无仅有的存在。

更进一步来讲，在过去4年时间里，红星销售收入、利润之所以能够保持两位数以上高质量增长，很大程度上也正得益于此。毕竟，在消费者主权时代，只有真正意义占领消费者心智的产品，才更有可能打动他们、让他们放心消费。

另外，红星也加速了产能扩张，尤其是在山西汾河流域分期建设的年产原酒11.5万余吨、储存能力13.5万吨的“红星二锅头酿造基地”正有序向前推进。待该基地全部建成后，不但将促进红星形成规模经济优势，从而也将进一步强化红星在光瓶酒市场的性价比优势，进而推动光瓶酒板块迎来更好发展。

据业界预估，目前红星年度营收体量已达到40亿左右，成为冲击清香白酒“第二瓶酒”的种子选手。可以说，红星用自身实践证明：只有以消费者为导向、以用户需求为抓手，才能更好的把握市场发展机遇，从而驱动企业实现新突破。正是：光瓶清香迎春来，红星闪闪放光彩。

其次来看老酒赛道。据中国酒业协会发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》显示，中国陈年老酒市场交易规模已破1000亿，预计未来5年突破1500亿。

实际上，老酒市场迎来高速发展，根源在于，老酒是行业“含年量”的代名词，更因存世量逐年降低使其增值、收藏等价值得到显著提升，从而备受市场推崇、消费者青睐。另外，在“少喝酒，喝好酒”的消费理念和趋势下，老酒的价值也得到了进一步凸显，这是其市场规模加速扩容的另一大原因。

在此背景下，越来越多酒企加速了对老酒市场的布局。而在这其中，作为行业首家将老酒战略置顶的名酒，舍得酒业早已凭借先发优势成为老酒市场的领军品牌，并在某种意义上让“舍得”与“老酒”划上了等号。数据显示，过去五年时间里，舍得酒业一直保持着高速增长势头，其中年度营收涨幅达到167.2%、年度净利润涨幅更是突破248%，这也让其成为行业下一个百亿企业的种子选手。

不止于此，近期舍得酒业发布了行业首个坛贮老酒浓香型白酒团体标准，同时也开启了“老酒战略2.0”时代。至此，其在老酒市场实现了从“重开创”到“强引领”角色的升华。

我们知道，在奥运赛场上，“双打”是乒乓球、羽毛球等比赛项目的重要细分项，也是中国传统的优势项目，比如中国球员在本届奥运会上早将乒乓球“混双”等金牌收入了囊中。而现在，凭借坛贮老酒团体标准的发布、老酒战略2.0的实施，显然舍得酒业在老酒市场也开启了“双打模式”。

可以预见，这不但将进一步筑牢舍得在老酒市场的竞争壁垒、驱动企业实现规模化优势突破，同时也将有利于净化老酒市场乱象、促进老酒市场迎来更广阔的发展空间。正是：老酒市场迎“双打”，舍得酒业马蹄疾。

再来看融合香型赛道。近些来，得益于酿酒技术的转型升级，叠加区域酒企聚焦差异化发展的促进，以及消费者多元化、个性化需求的提升，融合香型白酒赛道呈现出蓬勃发展之势。

而依靠融合香型占位成功的案例，在白酒行业有很多，比如仰韶酒业凭借陶融香型、皇沟酒业依托馥香型等都促进各自企业实现了更好发展。尤其是前者依靠彩陶坊系列产品的强力驱动，更一举成为省级龙头品牌的卓越代表。

数据显示，近几年仰韶酒业一直保持着30%以上的发展增速，年度营收从2021年30亿升至2023年50亿，成为豫酒板块首家具备百亿发展潜质的种子选手。与此同时，仰韶酒业也正式开启了全国化发展之路，尤其是近期在湖北、山东成功举行的“仰韶彩陶坊财富推介会”，也更让市场深层次看见了仰韶巨大的发展潜力。

正如业界专家所言，“白酒行业竞争格局基本成型，未来具备弯道超车潜质的主要是哪些拥有风味特色、产品特色的白酒品牌，仰韶酒业未来发展值得渠道市场重点关注。”正是，陶融香在手，问天下谁是英雄。

客观地说，从更广阔视角来看，领军企业决定了一个行业的发展高度，但一个行业充满发展活力，同样与行业内细分赛道强势企业的赋能密不可分。这就如同一个取得卓越成就的奥运代表团，获得奖牌的奥运健儿固然值得祝贺，但没有站上领奖台的奥运健儿同样值得被尊重，因为他们共同推动了体育事业进步与发展。

期待中国奥运健儿在巴黎奥运会赛场上再创佳绩，也期待更多酒企在行业细分赛道取得新突破。