ESG实践：如何打造全球最智能酒厂？

越来越多的酒企主动加入到ESG报告的披露中，不仅彰显了企业对社会责任的重视，也预示着投资市场对企业可持续发展的关注。

出品丨云酒头条

自今年5月1日起，沪深北交易所便开始正式实施《上市公司可持续发展报告指引》，要求报告期内持续被纳入上证180、科创50、深证100、创业板指数样本公司，以及境内外同时上市的公司，应当最晚在2026年首次披露2025年度《可持续发展报告》，鼓励其他公司自愿披露。

早在2019年，港交所即开始推行“不遵守就解释”的强制性ESG信息披露制度。放眼全球来看，ESG报告正在成为交易市场的重要趋势和关键参考，披露ESG报告也成为全球交易市场的共识。

啤酒头部企业百威亚太便是在2019年发布了首份《可持续发展报告》，MSCI（摩根士丹利资本国际公司）评级为B级。到2023年，百威亚太《可持续发展报告》MSCI评级已经提升至AA级，领先国内大多数酒类企业。

近日，云酒头条走进百威亚太旗下其中一家绿色工厂——哈尔滨啤酒厂。

这家始建于1900年，有着百年悠久历史的啤酒厂，曾于2018年、2020年分别获得工信部授予的“绿色工厂”和“绿色供应链”称号。走进这家酒厂，可以清晰感知到百威亚太在可持续发展领域的创新实践，为啤酒酿造带来“绿色转型”的学习样本。

如何用ESG打造全球第一啤酒厂？

据介绍，哈尔滨啤酒厂的“工厂梦想”是成为全球排名第一的啤酒厂，要打造最智能工厂，实现高绩效组织和世界级的运作。

目前哈尔滨啤酒厂以数字化和智能化驱动生产方式转变，工厂自动化程度已达95%以上，年产能最高可达到100万吨。2023年，哈尔滨啤酒厂还荣获“中国标杆智能工厂”称号、入选国家工信部“智能制造优秀场景”，2024年，工厂获得国家工信部“两化融合管理体系（信息化和工业化融合管理体系）”认证。

百威亚太哈尔滨啤酒厂（左右滑动查看更多）

哈尔滨啤酒厂只是百威亚太打造绿色可持续产业链的一环。目前，百威亚太在中国已有10家酒厂实现了100%使用可再生能源，5家酒厂达成了“零废工厂”目标。

根据百威亚太《可持续发展报告2023》显示，与2017年基准年相比，公司运营碳排放强度减少64.3%，整个价值链排放强度减少23.8%，有三家中国酒厂已实现了碳中和。

绿色可持续，也是当下啤酒以及整个酒类酿造行业的核心发展主题之一。近年来，上市酒企纷纷展现出对ESG报告以及可持续发展的高度重视，多家酒企均提出了明确的可持续发展战略，包括具体的减碳目标等。

而从时间线来看，啤酒企业披露ESG报告的时间，要早于白酒行业。华润啤酒2017年发布首份ESG报告，青岛啤酒2021年发布首份ESG报告。到2022年，贵州茅台发布了第一份ESG报告。

2022年，也被称为白酒行业的“ESG元年”，除了贵州茅台，山西汾酒、顺鑫农业、水井坊、金徽酒，均首次发布了年度ESG报告。

到今年，A股已有14家白酒企披露2023年ESG报告，其中仅有口子窖是首次披露。但从MSCI给出的评级来看，国内酒企还有较大的提升空间。

MSCI评级最高的百威亚太，在ESG信息披露层面，显然具备更多的参考价值。

2023年，百威亚太邀请了来自员工、消费者、供应商、社区、投资者等184位利益相关者参与调查，对20余项相关的可持续发展及社会议题进行了评估，食品安全、可持续农业、包装策略、碳排放等议题被放在了前列。

百威亚太2023年ESG重要性矩阵（点击查看大图）

此外，多维度的详实数据披露，也让百威亚太的《可持续发展报告》，拥有了更多说服力。如在碳排放、水资源管理两个关键性指标中，百威亚太都给出了详细的数据以及具体发展目标。

百威亚太的气候行动（点击查看大图）

百威亚太的减碳进展（点击查看大图）

百威亚太水资源的可持续发展目标（点击查看大图）

百威亚太的水足迹（点击查看大图）

环境指标在酒企的ESG评价体系中，占据关键位置。过去整体评分偏低的中国酒企，正在ESG领域持续发力。

ESG能力提升，关键是什么？

近年来，全球市场都高度关注ESG评级，以及ESG表现对企业未来发展产生的影响。在中国市场，ESG的优先级同样在提高，企业正将ESG治理从成本转化为资产，推动绿色可持续化发展。

以贵州茅台为例，其现已形成完整的ESG议题框架，建立了“决策—管理—执行”的三级ESG治理架构，将相关指标纳入经理层的绩效考核，并设定了具有企业特色的ESG愿景。

贵州茅台ESG报告的内容丰富度有了明显提升，不但确认了17项实质性议题，如产品安全与质量、保护自然生态、水资源管理等都是重要议题，还对核心关键议题做了充分的数据支撑和基准对比。

贵州茅台2023年ESG实质性议题矩阵（点击查看大图）

如展示产品碳足迹上，贵州茅台展示了主要产品碳足迹覆盖生命周期，并立下2024年单位产品二氧化碳排放较2020年下降2%的碳足迹目标。

贵州茅台主要产品碳足迹覆盖生命周期（点击查看大图）

气候层面，贵州茅台也制定了《碳达峰碳中和行动方案》，形成了双碳行动实施路径规划，设定了各阶段有力度的控碳减碳目标，并给出了包含范围1、2、3的2023年碳排放详细数据。

贵州茅台双碳行动近期目标（点击查看大图）

贵州茅台在ESG上付出的努力卓有成效。今年6月，贵州茅台上榜2024“中国ESG上市公司先锋100”榜单，位列第12位，是唯一上榜的白酒企业。和贵州茅台一同上榜的还有华润啤酒和青岛啤酒两家啤酒企业。

这份榜单中，也不乏在国际ESG评价体系中取得高分的企业，如复星国际、吉利汽车等MSCI评级达到“AA”的中国企业。从其他制造企业的ESG报告内容来看，有关环境部分的表述是获得高分评价的关键之一。

以吉利汽车为例，其在2023年实现了单车全生命周期碳排放较2020年基准年下降12%，新能源销量突破48.7万辆、同比增长超48%，提前完成3家零碳工厂建设目标等出色表现。因此MSCIESG“AA”评级，位列全球车企前十，成为中国传统车企中评级最高的企业。

现在，随着ESG理念在中国投资市场中的不断深入和普及，已经有越来越多的酒企主动加入到ESG报告的披露中，如张裕、金徽酒等。这一趋势不仅彰显了企业对环境、社会和治理责任的重视，也预示着投资市场正逐步向更加可持续、绿色、低碳的方向发展。

等待中国特色的ESG标准出现

数据显示，2022-2023年，A股披露年度ESG报告的公司分别为1473家、1847家，披露率分别为31.36%、36.37%。国内投资市场对于ESG报告重视度提升，也在呼唤ESG标准的诞生。

今年，上海、深圳、北京三大证券交易所正式实施《上市公司可持续发展报告指引》在填补国内ESG信息披露标准空白的同时，也在推动国内企业ESG报告数量和质量上的提升。

具体来看，该指引共设置21个具体议题，其中环境信息层面8个，包含气候变化、污染物排放、生态系统和生物多样性保护等，社会信息层面9个，包含乡村振兴、社会贡献、创新驱动等，可持续发展治理层面共4个，包含利益相关方沟通、反不正当竞争等。

值得注意的是，其设置的诸如乡村振兴等一系列具有中国特色的实质性议题，将为国内企业的ESG发展，带来更多活力。

聚焦到酒行业，今年7月，中国酒业协会正式对外发布了T/CBJ1106-2024《酒类企业ESG披露指南》、T/CBJ1107-2024《酒类企业ESG评价指南》两项团体标准。

这两项团标，由中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会牵头制订，均参考了国际主流的ESG披露标准和评级体系（包括GRL、SASB以及TCFD），设置了多个一级、二级、三级指标，并给出了定量或是定性的指标性质，以及相关的计算公式。此外还结合了国内酒业的发展特性，既与国际标准接轨，同时也符合中国酒企的发展特色。

如在环境信息披露层面，包含环境管理、资源消耗、污染防治、气候变化、生态保护五个一级指标，以及对应的18个二级指标、39个三级指标。在环境信息评价上，同样有5个一级指标，18个二级指标，三级指标则接近百个。

过去，由于国内酒企ESG报告发展起步较晚，信息数据较少、披露不足，同时在ESG发展理念层面与国际认知存在较大差异，导致国内酒企在国际ESG评级中普遍较低。如今，国内大多数酒企都已经将ESG作为企业可持续发展战略的重要部分，持续增加投入，并取得初步成效。

尽管国内ESG发展仍处于起步阶段，但伴随国内酒企ESG披露标准以及ESG评价体系的诞生，以及后续相关的鉴定、评级、投资等环节的陆续完善，有理由相信中国酒企未来在ESG领域内表现的进一步提升，以形成可持续信息披露与可持续投资之间的良性循环，加速推动行业的绿色可持续发展。