白酒，开始挤泡沫了

作者尚可

攥住蛤蟆捏出尿，市场一旦发起狠来，任你是谁，它都不管不顾，哪怕你是身处行业巅峰的茅台，哪怕你是身为行业风标的茅台镇，一旦吹得泡沫过大，它就会攥住你，使劲儿捏。

当前，面对正在发狠的市况，人们不得不认清一个事实：白酒行业，已经开始挤泡沫了。

茅台镇的暴利结束了？

最近，有媒体以《茅台镇暴利时代结束，有销售3个月赚3000，靠网贷养家》为题，对曾经火爆的酱酒市场，以及堪称中国酱酒风向标的茅台镇进行了深度报道。

文章指出，今年春节过后，茅台镇的大小酒厂，销量开始出现断崖式下滑：有的酒厂出货量下滑50%，有的业务员月均收入仅1000多块——这种状况，与白酒行业处于巅峰时期相比，几乎已经是一个天上，一个地下。

随着销量下滑，衍生出的另外一个副产品则是，白酒价格狂卷、利润犹如坐滑梯一样直线下降，以至于有的酒厂老板不得不抵押别墅贷款还债，有的销售人员日子过到需要靠网贷维持生活。

如果非要缘果求因，那就不得不说：在市场狂热时期，市场缺少了一份冷静；当年的盲目扩张，成为导致今日市场走向低迷的一个巨大隐患。对于茅台镇来说，2021年的资本躁动、热钱奔涌，让整个茅台镇几乎迷失了方向。

据悉，因为当年热钱的大量涌入，令茅台镇的部分中小型酒厂开始盲目扩产，以至于有的企业生产规模扩产两倍。到了2024年，正是产能需要变现、成品酒大量出货阶段，而此时，扩产企业的近万吨酒，却陷入了卖不出去的窘境。

或许，今年茅台镇会于无声处起“惊雷”，这种趋势，势必会挤出酱酒市场的水分。关于茅台镇，请参看懂酒谛2022年春节前后推出的《看透酱酒》系列分析文章。

茅台价格“双跌”，是一种信号

上个月底，贵州茅台意外换帅：在茅台董事长位子上稳坐3年多的丁雄军被调离，茅台老人张德芹被调回。这一人事变动，虽然在业内赢得了传统经销商的期待，但资本市场似乎并不买账。

在最近的20个交易日里，茅台的股价有17天都处于下跌状态，这17顶“”似乎写满了对茅台未来走势的不看好，也写满了对新帅张德芹的不信任。

毕竟，作为中国白酒中最牛的一款，贵州茅台走出这样的走势，似乎实在不应该。其实，早在丁雄军被调离之前，现货市场上茅台酒的价格已经开始下跌，茅台酒的批价从之前的3000+，已经跌到了目前的不足2600元/瓶。

虽然白酒龙头们在去年的业绩表现依然可圈可点，但种种迹象表明，白酒行业的好日子正在走向终结。而作为中国白酒扛旗者的贵州茅台，股价、酒价双双下跌局面的出现，应该算是一种比较明显的信号吧。

经济下行，白酒的钱不好赚了

在经济下行背景下，别再指望白酒还能像以前那样，做做广告，搞搞圈层，找一部分核心消费者就能轻松走货、大把赚钱了。因为，现在就连以前热钱奔涌的茅台镇，酒也不好卖了。

到底有多难卖？看看别人去到茅台镇后的景象吧：上次去茅台出差，基本上每五步就有一个姑娘过来问，“老板要不要买酒？”。当时我就感觉酱酒热要崩了，很简单，连我这样明显不是老板的人，姑娘都想上来试试机会，那酒得难卖成啥样？

白酒的钱不好赚，经济下行是一方面，白酒市场消费出现的变化，也是影响市场销量和走向的重要原因——年轻人喝白酒的越来越少，自饮消费的老年人舍不得喝太贵的酒，而商务消费领域的存量竞争更为激烈。

可以预见的是，未来白酒行业会越来越萧条，只有少数几个大品牌，凭借送礼市场，还可以勉强支撑一下。