(原标题:兰陵美酒:老品牌焕发了新活力)
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在继承中创新,在创新中发展
文 | 名酒新说团队
兰陵美酒,作为拥有3000年酿酒历史文化的老字号企业,在浓厚的历史文化氛围中,通过品牌创新、团队更新、技术革新、营销出新等一系列“新”举措的实施,激活了全体员工的创业热情和工作激情,争先创优、敢为人先、争创一流的拼搏精神得以放大,全厂上下心往一处想,劲儿往一处使,活力满满,朝气蓬勃,促使兰陵美酒从一个高峰登上另一个高峰。
褪去历史的光环,老品牌必须与时俱进,或者说是凤凰涅槃。在新任领导班子的统筹帷幄下,兰陵美酒按下了决定快速发展的三个“快进键”:文化发力、品质升级和营销创新。
文化方面,重温李白的千古绝唱,重回封藏了2100多年兰陵美酒的江苏狮子山楚汉王墓,寻根探源,追寻历史,让兰陵美酒的千年历史文化重现昔日之光;充分挖掘兰陵美酒的品牌价值和历史文化价值,重塑兰陵美酒作为中华历史第一文化名酒的IP属性。
品质方面,依托600多人的科技团队以及国家级白酒大师工作室、泰山领军人才工作室和“天醁山”洞藏基地、智能化酿造车间等,对兰陵美酒的品质重新打磨和升级,使之适合现代人的饮酒口味和高质量的需求,确保高质量落到实处;在提质升级的同时,加快新产品开发,向市场源源不断的输送具有历史和时代标签的中、高端新产品。
八零后少帅、兰陵美酒总经理陈琨表示:“我们一定要增加产品种类,提高产品质量,结合现代科技和传统工艺,使产品更符合现代消费者喜好;我们一定会以更优质的产品来投放市场,一定要让消费者在市场上喝到品质更优的放心酒”。于是兰陵王、兰陵陈香、喜临门等等,这些飘溢着浓浓历史陈香的新产品相继投放市场,突出表达了“兰陵王酒,王者归来”的品牌诉求,不仅丰富了市场需求,同时也拉升了兰陵美酒的品牌形象。
与此同时,利用现代化的传播手段,全方位、立体化对兰陵美酒品牌进行宣传,加大对兰陵美酒品牌的重塑,使兰陵美酒的历史之美、价值之美和品牌之美得以融会贯通,广昭天下。
市场布局是企业发展的重要环节。早在”十三五”期间,兰陵美酒就根据自己发展的实际需要,制定了清晰的市场发展战略,就是“精耕临沂,导航山东,布局全国”。首先要在山东省内市场消灭空白市、县,然后迈开双脚开发国内市场。2021年底,兰陵美酒就胜利实现了第一个目标,在山东省内实现了兰陵美酒全覆盖,2022年开始迈开双脚,走向省外市场。
作为市场布局的亮点之一,坚持重点产品升级优化,并将其导入重点市场,提升产品在市场上的竞争力。“喜临门”就是这样一款优级产品。2023年,成功的把“喜临门”导入了市场。喜临门的顺利导入,为兰陵美酒在高档品方面的双品牌,甚至是多品牌的运作打下了基础,积累了经验,同时也给予了各位经销商在市场运作中的信心。陈总表示:“公司未来的目标就是要把喜临门系列打造成公司专属的宴席产品,打造成各个地方宴席的第一品牌,正是这一系列针对高档产品的引导,以及经销商朋友对于高档品的运作,才使得我们的兰陵美酒走出了临沂,走向了山东、走向了全国”。
作为市场布局的亮点之二,经销商队伍进一步充实,实现了量、质的齐升。为了满足市场需求,2023年初兰陵美酒启动了大培训计划,对现有的业务员和重点经销商进行全员培训。通过培训提升了团队的执行力、忠诚度和基本的市场操作能力,增强了终端的掌控力,市场的网络基础更加牢固了。
目前兰陵市场开拓成效显著,成功开发了江苏市场、河南市场等,诞生了许多千万级别的优秀经销;东北方面,沈阳市场也顺利签约,为兰陵美酒开拓东三省积累了经验。
作为市场布局的亮点之三,有一波活跃在市场上的敢于拼搏、有活力、有朝气的年轻团队。这个团队管理层平均年龄30出头,许多还是80后、90后、00后,有朝气、有战斗力,这是兰陵美酒老品牌焕发新活力的底气所在。
营销一直是制约鲁酒发展的瓶颈,兰陵美酒在自己的生产经营过程中,勇于探索,大胆实践,总结出了新形势下突破营销瓶颈的新模式,这就是利用现代营销手段,如社交媒体、电子商务、内容营销等,增强与消费者的互动,提高品牌知名度和影响力,针对消费场景的变化,搭建兰陵美酒线上销售网络。
近几年来,兰陵美酒电商业绩进一步提升,成为鲁酒的行业标杆。2023年电商实现了销售额翻番,而且70%的销量进入省外市场,这对兰陵品牌在省外的影响力提升,对兰陵美酒品牌走出山东、走向全国起到了极大的拉动作用。同时,兰陵美酒的电商直播运作模式,在2022年山东省白酒企业电商大会上,被作为典型进行了推广,电商操作模式也被众多省内外的白酒企业借鉴和学习。
除电商创新之外,兰陵美酒还启动了“制高点”计划,加强消费者与兰陵品牌的互动。“千年经典,品味兰陵”品鉴模式,达到活动高档、产品高端、形式高雅,提升消费者的购买和使用体验,包括售后服务。让市场上的消费者能够更加直观地感受到兰陵美酒优秀的品质和兰陵美酒的文化内涵;兰陵王酒的整体销量的增幅达到了50%以上。
兰陵美酒,作为一个历史悠久的老品牌,深厚的品牌积淀是不可多得的宝贵财富。但是,老品牌只有焕发了新活力,才能老树长青,根深叶茂。值得庆贺的是,今天的兰陵美酒,由于走对了路,领好了航,聚好了人,干好了事,变得愈发光彩照人,前程锦绣,是鲁酒振兴的希望之光。