“冒险家”009酃酒

执笔 | 尼   奥

编辑 | 扬   灵

麦哲伦的航海探险填补人类环球航行空白；张骞出使西域探险出“丝绸之路”；郑和七下西洋载入世界海上探险史册......人类的历史文明进程中，总不乏敢于探索创新的冒险家，正是此类冒险创举才开辟新篇。

中国酒业亦是如此，中度酒领军品牌009酃酒正是挑战常规的“冒险家”，敢于打破传统酒类界限，领跑中度酒赛道。

3月16日上午，成都世外桃源酒店三层百合厅，009酃酒以中国酒业首个“沉浸式互动穿越剧”新品发布会燃爆春糖。摒弃领导发言、产品PPT宣讲、圆桌论坛等传统流程，009酃酒借《晋书》载：“武帝荐酃酒于太庙”历史典故开篇，在春糖会上向酒业摊开一张“有酒感、轻负担”的新酒饮画卷。

打造“有酒感、轻负担”

009酃酒引领“中度酒时代”

中国白酒产能在过去近10年时间“腰斩”过半，存量竞争时代已经成为共识，传统的“红海市场”进入内卷状态，更要的是一批“新酒饮人群”正在壮大为重要酒类消费力量。

对此，四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁表示：“白酒产业的繁荣离不开核心消费群体的发展与贡献，在每一轮产业周期性调整过程中，实质上是一次消费代际更迭的‘交接’，年长一辈消费群体逐步退出，新兴消费群体承接。”

面对市场新的变化，酒业如何破局？009酃酒带来了一份答案——领创中度酒赛道。

不同于当前以52度、53度为主流的高度白酒，中度酒则是指酒精含量为20%-40%的酒，具有口感柔和、饮后舒适、无负担等特点。根据《2023 年中国白酒行业消费白皮书》显示，消费者经常购买中度白酒人数占比最多，高达67.1%，其次是高度白酒，占比21.9%，充分说明中度酒已经为饮酒新风尚、新潮流，更受消费者喜爱。

正是基于市场消费变化，来自湖南衡阳的新派酃酒将洞察照进现实，打造了“有酒感、轻负担”的中度酒009酃酒，瞄准中度酒赛道市场风口和“蓝海”潜力，倡导“酒的本质是给人带来愉悦，绝不能以牺牲健康为代价”的健康饮酒理念。

聚焦百元价格带

“晋”“周”两大新品上市

2023年春糖期间，新派009酃酒正式从湖南衡阳走向全球，同时推出和实践“觉醒者计划”。历经一年发展，009酃酒实现了倍数级增长，并在2024年春糖展期间，携甲骨文、有龙则酃等一众明星产品集体亮相，两款新品——009酃酒·周、009酃酒·晋也首次面向大众。

酃，源于湖南衡阳，而酃酒是有着3000年历史的中国古老酒种之一，可追溯至商周时期，在自西晋至晚清的千余年间均为皇家贡酒，009酃酒·晋也因此得名。

无论传统白酒还是新派的酃酒，品质永远是第一。009酃酒核心技术团队赓续千年古法，继承酃酒酿造的39道工序，并首创“223双酒体复配”工艺技法。在酿酒原粮上，009酃酒采用每年当季支链淀粉高达98%的晚熟粳糯米酿造，延续千年草本曲制作古方，最终得到了27.5度的中度酒技术巅峰之作。

这一中度酒技术也得到业内顶级白酒专家认可。在此前中国酒业专家品评会上，曾祖训、胡永松、赖登燡、钟杰、张文学五位泰斗级专家对009酃酒两款新品给予高度评价。

本次活动现场，有行业媒体记者在深度品鉴009酃酒新品后表示：“009酃酒和日本清酒同样是用米作为原料酿出的酒，但是009酃酒的米香味更加丰满突出，除此之外甚至还有一些草本香。”

009酃酒聚焦百元价位带，为消费者带来高性价比的饮酒体验。

新酒饮的新打法

F2C模式构建厂商新生态

除了中度酒技术的产品品质亮点和传承千年的酃酒历史，009酃酒另一大创新亮点在于市场营销模式。

从009酃酒面世之初，品牌方就坚定选择从工厂直达用户的F2C模式，即“厂家-消费者”，全力探索构建“新型厂商关系”，打造全新产业生态。F2C模式让中间渠道环节更扁平，节省上下游中间的环节和成本，直接让利消费者，从而避免了传统厂商模式带来的库存压力、价格倒挂、资金压力等弊端，达到轻装上阵、流通高效的目的。

今年，009酃酒亮相春糖会继续带来合伙人计划，面向全国招募城市合伙人。在F2C模式运作中，独特、灵活的新型厂商模式能够让合伙人聚焦客情服务、圈层开拓、资源嫁接，无需担忧压货带来的资金压力问题，人性化的销售指标和稳定的利润，成为厂商关系持续的基石，共同挖掘中度酒“蓝海市场”。

活动上，酒商刘总表示：“中度酒是未来风口，先上车，可以占领行业先机。009酃酒的模式让我非常心动，无压货风险，只要全力做好服务即可。009酃酒从一开始就自建酒厂，这是品牌长期主义的标志，这些都让我吃了一颗定心丸。”

“冒险家”009酃酒未来会在中国酒业中度酒市场擎画怎样的蓝图？我们也将持续关注。

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