山西鲁村酒奏响产业融合发展曲 推动企业蓬勃向上

（原标题：山西鲁村酒奏响产业融合发展曲 推动企业蓬勃向上）

2024年3月20-22日，第110届全国糖酒会正式拉开帷幕。在参展的各大白酒品类中，清香型白酒的强势表现引起了众多业内人士的关注。近年来，随着山西汾酒的强势崛起，清香回暖之势愈发显著。作为中国三大主流白酒香型之一，清香型白酒因其独属的品类属性和工艺，深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑，广泛的市场认知，在白酒产业新发展周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。在山西众多清香型白酒企业中，山西鲁村酒股份有限公司(以下简称：山西鲁村酒)因其坚持产业融合发展，成为了清香型白酒企业创新发展的代表。

背靠集团公司 山西鲁村酒成产业融合发展典范

如今，以“酒”为媒，开启一二三产融合发展新格局已经成为产业发展新趋势。背靠山西五谷养生科技有限公司的山西鲁村酒正依托集团优势，着力打造自己的品牌优势，在蓬勃发展的道路上行稳致远。

千年汾河，水韵悠悠，承载着沧桑变迁，焕发着时代光彩。在这条母亲河的滋润下，鲁村牌小米以较高的“叶酸”含量，在全国名声大振，受到了央视2套《生财有道》和央视10套《走近科学》等栏目的关注。近年来，在产业融合发展浪潮的带动下，乡村振兴战略的助推下，山西五谷养生科技有限公司抓住机遇，依托自身在原料方面的优势，推出了山西鲁村酒。该酒的推出不仅实现了米糠变废为宝，而且成为了清香型白酒企业践行“一二三产融合发展”的生动代表，在带动企业营收增加的同时，为推动当地经济发展做出了自己的贡献。

独有优势加持 山西鲁村酒荣获多项荣誉

原料是决定清香型白酒质量的关键。山西鲁村酒酿酒所用的高粱来自于公司自有的高粱农耕文化庄园，在种植的过程中，只使用有机肥。而酿酒的米糠，也是以公司特色产品——鲁村牌小米为基础制作。在汾河水的加持下，这些独有的原料，在酿酒大师的手里发挥的淋漓尽致。

他们采用传统的清蒸发酵法，即“固态地缸分离发酵，清蒸二次清”工艺，历经粉碎、润糁、蒸料、加曲、地缸28天发酵、蒸馏、罐装、储存等环节，最终再加入一定比例的老酒进行勾调，最终出厂的成酒拥有酒体通透莹澈、酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，入口余味爽净，口感绵柔醇香的特点。包括鲁村酒、柳巷老酒、品鉴版鲁村酒、鲁村酒天赐壹号等产品一经推出，就收获了众多消费者以及相关权威组织的认可。2018年，鲁村纯粮酒A10荣获“青酌奖”白酒新品荣誉称号，2019年，鲁村纯粮酒礼盒荣获《2019(山西 杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中国大陆区金奖》。

产区赋能，品质加持，奠定山西鲁村酒的优良品质。

秉承千年清香传统酿造技艺，以大国工匠之风范，精心酿造特色白酒产品，醇厚清亮，集水禾造化精华，绵甜清香，蕴天地轮回之变，酒品风韵纯朴方正，在70载的峥嵘岁月中，老国营老品牌汾阳市酒厂企业规模不断扩大，品牌实力持续增强，产品品质进一步得到了升级优化，为酿造出优质的山西鲁村酒打下了坚实的基础。

2024年，酒类消费重回大众酒时代将会成为中国白酒产业发展趋势之一。由于大部分清香型白酒品牌走的是“高品质 大众消费”路线，所以从高端向大众消费转型的过程中，清香型白酒企业很有可能异军突起。山西鲁村酒将顺应趋势，坚持以特色促发展，巩固自身的核心竞争力，在大清香复兴的时代，走出一条具有自身特色的发展路。