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把握趋势、整合资源、突破创新,新形势下看云门酒业如何构建自身优势,奔赴下一个十年

来源:名酒新说 2024-01-30 20:56:46
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(原标题:把握趋势、整合资源、突破创新,新形势下看云门酒业如何构建自身优势,奔赴下一个十年)

来源:雪球App,作者: 名酒新说-,(https://xueqiu.com/8068977053/277012197)

品质、文化、科技、品牌是实实在在的竞争力和基础动能

文 | 名酒新说团队

2024年,对于白酒行业来说是新周期转折与发展的关键之年,行业正处在理性化、科学化、稳定化生长阶段。在这一阶段,品质、文化、科技、品牌是实实在在的竞争力和基础动能。

云门酒业作为区域成长品牌,近几年来在时势的“不确定性”中寻找“确定性”,形成了企业发展的“核心势能”和“创新动能”,构建了企业自身的优势,并伴随着中国酒业前进的脚步,一起迈入新时代。

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把握趋势,加快构建自身优势

近几年,白酒的存量竞争态势持续演进,强者恒强的格局已定。在这种环境条件下,企业发展拼的是耐心与毅力,拼的是文化与品牌,拼的是品质与实力。坚持住,迈开步,向前走,好景在前头。

从酒业总体的发展趋势来看,为消费者创建美好、创造价值,是新时代中国酒业的核心所在,不仅体现在酒品的品质和口感上,更体现在酒业品牌的文化内涵和消费者体验上。为消费者创造好产品和好服务既是产业发展的趋势,也是企业发展的自身优势。

2024年伊始,云门酒业就厉兵秣马,加快脚步,抢占行业发展的“第一波”。为了构建发展优势,云门围绕“十四五”战略发展总体规划,开启了未来10年创新发展新模式,从产能优化、品质升级,科技创新、文化引领,消费体验、服务提升等方面给予周密擘画,呈现出云门酒业高质量发展的宏伟蓝图;

为了构建市场优势,云门酒业从济南到海南、从青岛到淄博,携风华之韵,于省内各地市及国内重点市场,开启新春鉴赏盛宴。举杯云门酱酒,品味北方酱香几十场品鉴会,近5000名亲临体验的合作伙伴、消费者朋友,不仅仅亲身品味到云门酱香的醇厚悠长,更感受了云门近年来的发展和变革。

新年伊始,收获满满,在“好品山东有好酒”2024鲁酒创新发展大会上,董事长汲英民荣获“2023山东白酒领军人物”称号和“2023山东白酒品牌影响力企业”两项大奖。新年新气象,好景好兆头,开年迎好运,企业节节高。

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整合资源,增强可持续发展能力

整合资源是企业实现可持续发展的主要手段。所谓整合资源就是将各种有效资源加以甄别和梳理,分门别类加以激活和有机融合,形成核心资源体系,从而发挥各种资源的最大价值。

云门在企业发展的过程中,历史文化、品牌文化和地域文化是独到的优势资源。7000年的酒文化历史渗透着云门品牌的深厚底蕴,无可比拟;

要实现可持续发展,必须坚持人与自然,酒业与自然的和谐共生。以生态洞藏精品为特色的云门产区是大自然的馈赠,经过对青州产区的精心培育和持续打造,放大了“北方酱酒·青州产区”的市场基础,形成了云门酱酒“酱香幽雅,风味醇厚”的典型风格,实现了北方酱酒独特产区价值引领、高端鲁酒价值和消费引领以及中国北酱的文化引领;

年产1万千升原酒和5万千升的老酒储存能力,大力实施“瓶储”工程,是云门酒业在技术层面构建的资源优势,靠这一资源优势,云门酒业的品质得以保证,产品得以提升,市场得以拓展;

北方酱酒联盟轮值主席和三大酱酒国标制定者的头衔给云门酒业的品牌增加了含金量,潍坊国际风筝节的领衔也为云门品牌积累了势能,释放了活力,促使云门酱酒从品类热到品牌热,北方酱酒的品牌格局正在形成。

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突破创新,奔赴下一个辉煌十年

云门酒业在北方酱酒发展的征程上屡建奇功,已经站在了酱酒发展的前沿。在这样的高度上,每向前迈进一步都要付出巨大的努力,既要找准方向,明确目标,又要俯下身来,扎扎实实向前推进,困难不小。但是云门酒业秉承事不避难、迎难而上的信念,着力突破。

在文化上突破。2024年将持续深入实施“文化云门”战略,在“中华酒史 青州探源”的基础之上,加快推动“青州从事”的非遗申报工作,集中资源打造云门文化旅游产业,将白酒文化与旅游相结合,率先叩开鲁酒振兴的文化之门,开创鲁酒振兴的文化模式。

在品质上突破。2024年,云门将进一步加快推进“云门酱粮”优质高粱的种植研发,并与江南大学加强合作共同开展《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》研究。从“产区、原粮、工艺、品质、风味”等不同维度构建起云门酱酒的个性表达体系;

在营销上突破。不断壮大以云门酱酒·国标G1、云门陈酿·部优珍藏版、云门陈酿·玉白为首的大单品矩阵,实现全价位段产品布局。围绕“产品结构新突破、市场运营新模式、经销商观念新提升、营销管理新改变、营销团队新生态”五大战略目标,构建云门品牌势能。

根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》,在产业经济目标上,预计2025年,白酒行业规模以上企业销售收入达到9500亿元,比“十三五”末增长62.8%,年均递增10.2%。面对酒业的广阔发展前景,云门放飞梦想,奔赴未来,前景可期,构筑起自身优势的云门酒业,必将在下一个10年加速发力,大有作为。

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