(原标题:让世界共享中国白酒的浓香魅力,五粮液品牌新理念)
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饮得佳酿千千万,方知浓香是好酒
文 | 名酒新说团队
“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”。诗人杜甫的千古佳句不仅道出了五粮精华之琼浆玉液的鲜美的形状和色调,也道出了她的历史文化之美。从古至今,我们中华民族泱泱大国因酒而美。杜康造酒、仪狄传道,三皇五帝、平民百姓,皆与酒结下不解之缘。道不尽的喜怒哀乐,说不完的传说故事,皆因酒而精彩。
美酒大都据天时而生,依地利而长。五粮琼浆,依浩浩三江之水,居青山层峦叠嶂,山水之间云雾缭绕,绿树成荫,美酒飘香。几千年来酝酿而成的玉液琼浆在浇灌着人间的美好。也正因此,而称之为中国的名酒,世界的名酒,五粮之美,堪得此称。五粮造就了浓香,浓香成就了五粮,天地之造化,方酿出这玉液琼浆,是诗、是歌、是画;史诗般的美妙,春天般的美好,这就是名酒。名酒承载着千年的传统、历史和厚重的文化熏陶,是人类智慧和情感的结晶。
饮得佳酿千千万,方知浓香是好酒。浓香是中国传统白酒的一种类型,起源于我国古老的酿酒文化,它以高度香气和复杂的口感而著称,是中国酒文化的瑰宝之一,浓香型白酒具有3000多种风味物质,使浓香型白酒更加丰富,随着时间的推移,浓香型酒的酿造工艺逐渐完善,技艺传承至今。
作为浓香的龙头企业,五粮液同时也是弘扬中国酒文化的扛旗者,近年来,五粮液深挖品牌文化内涵,确立了“大国浓香 和美五粮”全新品牌理念,加快建设中国白酒文化圣地,向世界讲述底蕴深厚的中国白酒故事,推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化和产品走向世界,见证了五粮液对匠心的坚守、对品质的追求、对文化的推崇、对市场的敬畏。
今年五粮液12.18主题是换新,其实换新就是创新,创新是酒业高质量发展的重要推手,名酒的酿造技艺,唯有创新才有活力,唯有创新才有魅力,唯有创新才有动力。创新是春天开不完的花朵,创新是秋天结不完的果实,世界万物都在不断地更新中展示一个更加充满朝气、更加蓬勃向上的新事物、新自己。作为大国浓香,持续满足消费者对美好生活的追求,让创新成果惠及更多的地区的广大消费者。
世间万事万物,无时无刻不在演变,一粒种子从它入土再到破土而生,经历了时间的浇灌,经过了岁月的洗礼,才使它演变成为春天的使者,为人类带来食粮;同样一瓶美酒也是经过了从一粒粮到一瓶酒的漫长过程,才使我们尝到了美酒的芳香。这个过程其实就是一个演变的过程,也是创新的过程。
从目前来看,浓香型白酒中的名酒依然是稀缺资源,而且浓香型白酒在品质表达方面,长期讲一个故事,不间断酿造所形成的微生态多样性与稳定性是浓香型名酒品质的核心支撑,也是彰显各个名酒品质的个性的核心。
就浓香型白酒而言,还有很大的提升空间,还要在窖泥的研究、风味的研究和饮酒健康领域的研究等方面不断进行创新,积累经验。世界美酒天地同酿,酿酒要遵循天人合一的生态观,尊重自然,顺应自然,绿色发展,“山、水、林、土、河、微”赋予了中国名酒的性格禀赋,名酒的风味、品质,名酒的时间价值,名酒的历史价值,名酒的文化价值,都在时间给予我们的馈赠,世间的孕育,赋予了中国白酒的品质,敬畏天地、敬畏传统,敬畏工匠,在时间的长河里把品质淬炼的炉火纯青,让中国白酒成为品质的典范。