(原标题:“五个坚持”明确发展方向,云门厉兵秣马拉开新一轮战略提升序幕)
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坚持产品品牌战略,打造大单品集群
文 | 名酒新说团队
目前中国酒业进入了新一轮的调整期。面对新一轮酱酒发展的局势,云门酒业审时度势,抢抓机遇,持续发力。今年10月21日的北方酱酒文化节上,云门集团党委书记、董事长汲英民郑重宣布,今后云门酒业将秉承五个坚持的战略方针,即:“坚持青州产区战略,打造特色酱酒;坚持产品品牌战略,打造大单品集群;坚持数字发展战略,打造智慧工厂;坚持教育公益战略,打造爱心企业;坚持规范管理战略,打造卓越企业”。
“五个坚持”不仅昭示着云门酒业承前启后的延续发展,也标志着云门酒业新一轮战略提升的宣言。
2017年应该是酱酒发展的高光时刻,酱香型白酒在茅台大哥的带动下,积聚了强大的势能,随着酱酒第二、三梯队的跟进和消费者、经销商对酱酒品类的认知、认可,酱酒市场开始井喷式增长。
正是在这种背景之下,作为有着75年建厂史和50年的酱酒生产历史的云门酒业,实行科技创新与体制创新双轮驱动,扎扎实实推动产区建设、文化建设、品质建设,打牢了基础,成功开发了“云门酱酒国标G1”“云门陈酿部优”“云门陈酿玉白”三款核心大单品,建立了产品优势;同时扩张产能,扩大储能,开拓市场同步运行,在市场博弈中成功胜出,业绩可圈可点,成为北方酱酒的擎旗者,树立了北方酱酒标杆级形象。
正像专家评判的那样:“作为酱香型白酒国家标准的三大制定者之一,云门酒业始终致力于引领北方酱香型白酒的发展,乘着酱香酒的热潮,云门已站在了鲁酒阵营的前列”。
当前,我国经济持续增长、消费快速升级,白酒产业的发展格局正在发声巨大改变,呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规模化等特征。根据酱酒市场的变化,云门酒业制定了“五个坚持”的发展战略,其核心价值是:
让产区“强起来”。产区建设是推动品质升级的根本,将青州产区打造成为北方酱酒型山水林土河微,是形成品质差异化的根本所在。没有优良的自然生态就没有好的酿酒微生态,微生态是中国白酒的核心支撑,推进产区建设就是要以产业进步带动“生态产业化和产业生态化”发展。
多年来,云门酒业投入了大量的精力和物力,依托青州的自然生态环境,大力推进产区建设,逐步形成了青州产区的微生态环境和特色,不仅促进了企业本身的发展,也成就了一方百姓。面对酱酒新一轮的发展,云门酒业继续从产区建设上下功夫,按照产区建设标准化、体系化、品牌化的要求,使产区再升级,真正把青州产区建设成为标杆产区,为酱酒发展再立新功。
让文化“活起来”。文化是产业的核心价值,就酒文化而言,是定义好酒的话语权。把传统文化继承下来,让传统文化和酒文化“活起来”更是产业的核心价值。云门酒业具有灿烂的酒文化和厚重的历史文化。从7000年前“北辛陶觚”,到3600年前“商代青铜觚”,从1500年前的“青州从事”到明清时代的“裕丰酒坊”,到1948年建厂,云门酒文化一脉相传。当下,面对新一轮的酱酒竞争,文化显得尤为重要,成为企业新的驱动力量。因而云门酒业也将深入挖掘历史文化和酒文化的价值,把历史的、传统的文化转化为“活态”文化,活态文化的价值体现是传统文化与时代精神的有机结合,其核心是对传统文化的创造性转化和创新性发展。通过创新转化和发展,将文化转化为长期的市场价值和品牌价值,实现文化的新发展、新突破。
让品牌“亮起来”。近年来,云门酱酒品牌得到了持续的赋能和提升,已经从区域品牌开始走向全国品牌。经过多年的培育,不断丰盈的品牌内涵,使云门品牌所凝练的文化与品质更易被消费者触达与认可。云门品牌+渠道”双驱动营销体系的建立,使云门酒业逐步完成了推进省内精耕、省外突破,助推云门走向全国的战略布局,云门陈酿·玉白、云门陈酿·部优、云门酱酒·国标G1为代表的三大产品均在白酒市场形成了强烈消费认知和品牌价值认同,构建了鲁酒阵营中完整的高质量产品发展体系。
新一轮的发展中,云门进一步擦亮云酱品牌,提升品牌价值,提振发展信心,激活发展潜能,让企业得到持续的发展。
“五个坚持”最为集中的阐述了以文化促品牌提升,以产区彰显云酱个性,赋予云门酱酒独特魅力;以科技促质量发展,在产业集中度不断增强的当下,发挥产区优势、活态文化、品牌效应、质量基础,使云门酒业成为新形势下健康发展的酱酒标杆,实现云门酒业的战略发展目标。