楚风清韵 复兴有道，黄鹤楼秋酿大典隆重开幕，宋书玉给予高度评价

（原标题：楚风清韵 复兴有道，黄鹤楼秋酿大典隆重开幕，宋书玉给予高度评价）

来源：雪球App，作者： 名酒新说-，（https://xueqiu.com/8068977053/266438194）

佳酿天成，国富民强

文 | 名酒新说团队

2023年11月9日，黄鹤楼秋酿大典在神农故里、大美随州隆重开幕。名酒新说记者在现场看到，黄鹤楼随州智能酿造园里，来自全国各地、各个行业的相关领导、学者、专家、当地政府、社会人士集结在酿造园里，共同见证黄鹤楼近20年来最大规模的秋酿大典，这也预示着，作为南派大清香代表之一的老牌名酒又焕发了青春和活力，在中国白酒业高质量发展和名酒复兴的征程上迈开了坚定的步伐。

▲ 中国酒业协会理事长宋书玉

黄鹤楼酒是中国的传统名酒，在中国白酒发展的历程中，黄鹤楼酒占有重要位置，曾经有着往日的辉煌和高光时刻。黄鹤楼酒血脉里流淌的是荆楚数千年的文化，从“佳酿天成，国富民强”的“天成坊”，到近代“汉汾”，“南楼北汾”，再到1984、1989年蝉联第四届、第五届中国名酒称号的高光时刻，黄鹤楼酒业站在了清香复兴与名酒复兴两大风口的交汇点。

2016年与同样是中国名酒的古井贡酒实现了强强联合，这一珠联璧合1+1＞2的模式，为探索新形势下白酒发展的新路线提供了经典案例。近年来，黄鹤楼酒从市场、品牌、渠道、人才等诸多方面实现了双合力效应，黄鹤楼酒业的业绩亮眼，增速不减，影响力不断提升，在文化、科技、品质等方面加力实施名酒复兴战略，取得了瞩目成绩。

对此，中国酒业协会理事长宋书玉给予了高度评价，宋理事长在秋酿大典致辞中说：“黄鹤楼是经过多年积累和传承而形成的名酒品牌，具有极高的文化价值和品质价值，近几年，黄鹤楼酒业通过传统工艺和现代优势的结合，开启了“135产业规划”、“131储酒工艺”、“速降30度冷冻过滤”、“六轮舒适度体验”等管理工艺，不断发挥所长，创新表达，加强传播和市场推广，以“清心清艺，匠心匠艺”，不断提升黄鹤楼的品牌影响力和市场份额。在古井集团的引领与支持下，黄鹤楼酒业智能酿造园以科技赋能传统产业，实现了传统工艺向现代智能制造的转变。黄鹤楼取天时，以“匠心”酿造清香美酒，依地利，以“同心”演绎产区内涵，应人和，以“雄心”开创美好明天。

黄鹤楼据九省通衢之地，附千载黄鹤之名，以江汉粮仓为基，领衔楚地华彩文脉。独特的地理环境造就了黄鹤楼南派大清香独有的优良品质。而倚靠“中原之枢，江汉之塞”大洪山的随州，既有着丰富优质的水资源，更有着极适宜酿造美酒的酿酒微生态。持续打造“随州黄鹤楼酒智能酿造园”、“咸宁黄鹤楼森林美酒小镇”等产业化布局，沿着“产区生态化”方向不断迈进”。

宋理事长最后说：“秋酿，是对丰收的礼赞，是对时节的敬畏，是对品质的坚守，是美酒周期性酿造的继承和延续，更是名酒复兴催征的号角。放眼中国白酒产业的品类发展的当下，清香已然跃上时代的风口，成为酒类市场和消费者关注的焦点，黄鹤楼酒是其中的典型代表之一。

随着秋季开酿大典的举行，新一轮名酒的竞争和跃进也拉开了序幕。作为老牌名酒的代表，黄鹤楼酒应该更上几层楼，争做新时期的老名酒。因此，在新形势下，老牌名酒要充分发挥老名酒的魅力，聚焦发力，创新表达。回首历史，中国名酒烟波浩渺，灿若星空；展望未来，中国名酒前程似锦，任重道远。作为南派大清香扛旗者的黄鹤楼酒业，在继承和发扬传统工艺和技艺的基础上，以科技赋能，以创新升维，做南派清香工艺和技艺的领头羊，持续擦亮汉产白酒的金牌名片，酿造楚酒新高度，与古井贡酒携手开创中国双名酒的新格局”。