独“聚”三香的川南渝西，望向“世界级”酒产业集群

既各自成势，又融荣共生。

文｜云酒团队

继今年3月四川省、重庆市联合发布《推动川南渝西地区融合发展总体方案》（下称《方案》）后，这一区域近期再度受到酒业关注。

本月召开的“推动川南渝西融合发展试验区建设2023年联席会”（下称联席会）提出，泸州老窖、宜宾五粮液、江津江小白三大知名白酒品牌，将发挥全国唯一“浓香、酱香、清香”白酒产区独特优势，加快培育食品饮料优势产业集群。

近年来，酒类产区跨省协作案例不断涌现，川南渝西一衣带水，同时背靠大产区、大市场，自然禀赋与产业链建设不断提速，合作潜力不言而喻。时隔半年再度被提及，又传递出哪些值得酒业关注的新信号？

这里为何有做大酒产业

的优质“土壤”？

今年以来，“川南渝西”及背后四川、重庆两地的合作融合，步入快车道。

早在2021年发布的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》便提出，要“支持自贡、泸州、内江、宜宾、江津、永川、荣昌等共建川南渝西融合发展试验区（下称试验区）”；今年，《推动川南渝西地区融合发展总体方案》《推动川南渝西地区融合发展近期重点任务》和《联合办公室轮值方案（试行）》等多份文件出台，发展路径进一步明确。

“川南渝西地区是成渝地区除重庆成都双核外区位优势最明显、承载能力最强、产业基础最好的区域。”据前述《方案》显示，川南渝西地区包括四川省自贡、泸州、内江、宜宾和重庆市的江津、永川、綦江、大足、铜梁、荣昌等地，总面积4.66万平方公里，2021年末常住人口2019.11万人、地区生产总值1.42万亿元。

其中更为酒业熟知的宜宾、泸州、江津等地，汇聚众多名优白酒企业，宜宾、泸州更是酒业产值过千亿的头部产区，辐射带动作用明显。

▲五粮液十里酒城

《方案》提出，川南渝西将培育具有国际影响力的优势产业集群。其中围绕酒类产业，两地将发挥全国唯一“浓香、酱香、清香”白酒产区独特优势，支持宜宾、泸州、江津等地白酒产业园区提档升级、联动发展，建设全国领先的白酒生产基地和智能酿造基地，带动自贡、荣昌等地原粮种植、设计包装、基酒酿造等产业发展，培育一批优质白酒产业集聚区，提高白酒全产业链发展水平。

对于川南和渝西而言，两地发展较好，又能协同发展的产业，白酒当然是其中之一。

此次联席会明确，将推进宜宾、泸州、江津等地白酒产业园区提档升级、联动发展，发挥白酒龙头企业作用，带动区域酿酒专用粮种植、产区建设、生态洞藏、技术创新、品牌打造、市场拓展、酒旅融合等全产业链深度合作。

一幅几乎涵盖酒类产业链上下游各方面的路线图已经铺开，川南渝西地区白酒产业的协作前景，更加值得期待。

独“聚”浓酱清

两大振兴战略在此交汇

在川南渝西地区培育“具有国际影响力的优势产业集群”，打头阵的为何是白酒产业？背后实则是由其体量、优势和质量决定的。相关数据显示，2022年，宜宾、泸州及江津三地的白酒产业产值总和已超过3000亿元，接近三地当年GDP总和的一半。

产业规模的持续增长，“川酒振兴”“渝酒振兴”战略发挥了重要作用。

2018年，四川正式提出“川酒振兴”战略，要打造“川酒”名片，唱响“川酒”品牌。以五粮液、泸州老窖、郎酒为龙头的宜宾、泸州产区率先响应，一面积极培育自身产业链优势，强化梯队企业建设；一面积极向外，谋求更广泛、深度的协作。在今年的四川省人民政府工作报告中，也明确提出支持宜宾、泸州共建“世界优质白酒产业集群”。

▲泸州黄舣酒业园区

一同纳入川南渝西地区的自贡、内江，也在围绕白酒产业发展蓄势。2020年起，自贡即成立由市委书记任组长的领导小组，高位推动与五粮液合作事宜，2022年还曾与泸州老窖围绕新建生产项目、整体收购整合、租赁车间生产、基酒销售供应等展开座谈，并全力打造本土白酒品牌。

内江则在2021年签约川酒集团，政企携手打造“重龍”品牌，推动白酒产业集群发展。作为全国知名的“甜都”，当地还在创新发展果酒、功能酒、啤酒、葡萄酒和甘蔗酒（朗姆酒），丰富产品矩阵，构建差异化白酒产业发展格局。

▲江津江记酒庄

2021年10月，江津区即发布《消费品工业“十四五”发展规划》，明确提出利用江津清香型白酒发源地和标准制定优势，以“渝酒振兴”为目标，以江小白为龙头，积极发展江津白酒产业，打造重庆酒城，将白沙建设成为中国清香型白酒优势产区。

时隔一年，2022年10月，江津区与江小白酒业签约，提出“升级清香自然酒，目标百亿新名酒”战略，依托江津地区良好的自然生态条件，通过资本、人才、创新等要素的重组，带动江津酿酒板块跨越式发展，助推渝酒振兴。

值得关注的是，各地资源及优势不同，却有望充分实现资源互补与优势补充。宜宾是浓香型白酒的核心产区之一，泸州“浓酱双优”各具特色，江津则盛产清香型白酒，川南渝西白酒产业牵手，令其成为全国唯一兼具“浓酱清”的优质产区。同时，依托宜宾、泸州两大龙头产区，其余各地的中小酒企也将获得更多赋能及资源支持，率先迈入发展快车道。

联席会透露，当前，江津正支持江小白酒业联合重庆大学、泸州老窖等优势企事业单位共建固态酿造技术创新中心，泸州、宜宾、江津共享国际蒸馏酒品牌中心和酒业科研平台，打造全国领先的白酒生产基地和智能酿造基地。

可以说，川酒振兴与渝酒振兴，两大产业战略在川南渝西交汇，更深层次、更广范围的企业、产区合作，呼之欲出。

跨省“大产区”

涌现酒业“新生态”

与同处一省的白酒产区之间合作不同，白酒产业跨省协作，其涉及的维度与资源往往更加丰富。

有业内人士表示，通过此次联席会来看，川南渝西地区打造世界级白酒产业集群的“天时、地利、人和”已十分明显。川南和渝西因长江相连，天然一体。无论是川南片区的宜宾和泸州，还是渝西的江津，都因同处长江水系，有了酿酒的优质水源、原粮资源及适宜酿酒微生物繁衍的小气候。随着两地产业政策落地推进，协同发展的“人和”也已具备。

生产要素之外，两地的酒类产业协作还在继续延伸。

前述《方案》曾提到，两地将共建新一代信息基础设施，包括加快国家工业互联网标识解析白酒行业节点推广应用，建设酒、竹、茶、生猪等特色产业大数据中心等；还将共同打造安逸生活胜地，拓展“醉美酒乡”等新场景、新业态。这背后便是川渝近年来以数字经济为代表的基础设施共建与共享。

无论是曾经的川黔“中国白酒金三角”，还是如今的川南渝西地区白酒产业协作，一系列跨越香型、产地的“大产区”概念，在为企业发展带来机遇的同时，也让业内外看到了白酒行业增长的更多可能——依托更加多元的产业资源优势，既各自成势，又融荣共生，酒业未来的竞合生态从中可见一斑。