米香品类价值回归，九江双蒸贡献高端力量

经济不断发展必然会推动消费多元化、个性化，在中国酒业竞合发展、各表其美的整体环境中，特色香型迎来了历史性的发展机遇。

4月8日，“首届中国酒业香型大会”在成都举办，旨在为各特色香型白酒提供交流平台，共议突围发展机遇。

远航酒业集团董事长 关正生

远航酒业集团（九江双蒸）作为米香代表参与大会，会上，远航酒业集团董事长关正生分享了近年来九江双蒸引领米香品类发展、推动米香价值回归的经验和未来布局。

中国白酒向头部品牌集中、向高端集中趋势不会改变，但是香型格局以及消费趋势目前正在出现分化。

关正生认为：消费升级成为新常态，白酒消费升级尤为明显；健康饮酒的理念不断深入人心，“少喝酒、喝好酒”已经成为消费共识；个性化消费成为新潮流，高端白酒消费从“品质消费”迈向“品味消费”。个性化、多元化成为消费首选，年轻一代的消费群体追求崇尚的是格调和潮流。

新的消费趋势下，关正生认为，“前浓中酱、南米北清”的品类多元化消费格局正逐步显现。即前以五粮液为代表的浓香占据消费主流，到以茅台为代表的酱香热，再到“南米北清”的消费分布，酒业四大基础香型整体构建了中国白酒香型发展演变的基本轮廓，也孕育出了众多优质的品牌和产品。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏则表示，在行业竞争高度集中化的发展趋势下，酒业特色化是发展必然，其中就包括特色白酒香型的多元化发展。他说：“白酒香型多元发展也是消费趋势改变的结果，随着新消费者的出现，对白酒口感和产品审美都提出了新要求。”

在品类多元化、消费个性化的趋势下，特色香型迎来发展良机，但不可忽视的是特色香型整体实力较弱、发展不平均的现状。

作为米香和粤酒双龙头，九江双蒸近年来抓住了品类多元化发展的机遇。从规模上看，九江双蒸已经成为中国米香白酒产销规模全国第一。

与此同时，需要关注到的是，绝大部分的米香企业以中小规模为主，在谋求发展壮大的同时承受了巨大的压力。压力来自外部的挤压，也有品类本身市场空间较小的原因。

在此背景下，品类龙头需要谋求更大发展，以更大的责任心引领、带动整个品类扩大市场份额、提升生存空间。

对此，关正生表示：九江双蒸将坚定不移地履行作为粤酒龙头企业的三大责任——“助力米香品类价值回归、助力粤酒振兴、助力民族品牌复兴”。

为了更好的履行三大责任，关正生表示，九江双蒸未来将重点实施复兴米香品类战略、振兴粤酒战略和强大双蒸战略。

近年来，核心产区的概念被越来越多的消费者所接受，核心产区对品质、品牌的背书以及商业价值愈发凸显。

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示：米香白酒不缺历史、不缺文化、不缺国标，而是“缺创新、缺产区、缺酒庄、缺声音、缺市场、缺支持”。

近年来，针对米香的“六大缺失”，以九江双蒸为代表的粤酒企业正在逐一进行针对性的补强。

在创新方面，九江双蒸拥有十几项独创专利技术，并联合江南大学等科研机构成立了中国米酒白酒研究院，顺应消费需求率先提出“纯净轻负担”产品主张，极大提升了产品饮后舒适度，成为中国米香白酒技术进步提升品质的代表之一。

九江双蒸正联合其他粤酒企业着力打造“米香白酒核心产区”，实施米香高端化战略。关正生表示：打造世界级产业集群是粤酒“十四五”期间的主旋律，广东作为米香白酒的主要产区之一，应该有这样的担当。九江双蒸所在的九江镇占据核心产区优势，三山环抱、负阴抱阳、微生物丰富“集齐”了酿造高端米香白酒所需的各种优越条件。

在品牌传播和营销方面，九江双蒸近年来打造了多个经典案例，甚至在全球范围内为米香发声，实现了品牌的快速破圈，引领品类营销创新。2022年，中国航天科工火箭技术有限公司官方授权九江双蒸为“快舟火箭官方合作伙伴”，今年3月21日，快舟系列运载火箭点火升空，九江双蒸品牌与快舟火箭一同升空，代表米香品类和粤酒板块完成了首次飞天，开启了品牌营销的星辰大海时代。

2021年，米香品类迎来了第一座酒庄，由九江双蒸打造的中国米香白酒第一酒庄——双蒸1821酒庄，九江双蒸打造沉浸式品牌文化体验、展现米香白酒文化的重要平台，是米香白酒价值的集大成者。

依托双蒸1821酒庄，九江双蒸引领米香高端化的战略有了具体的抓手。于2022年推出三款“双蒸1821酒庄酒”——蒸15、蒸18、蒸粹。

关正生表示，三款酒庄酒凭借“境、米、选、承、创、调、藏、品”八大珍贵价值，树立起了一座高端米香白酒的文化里程碑。他说：“在开辟米香白酒高端化进程的道路上，九江双蒸将会充分扮演好领航者的角色，高度释放自身的品牌势能，发挥‘米香白酒第一品牌’优势。”

酒业家获悉，九江双蒸对于米香高端化最终的核心目标是通过双蒸1821共享酒庄的生态模式、深度体验体系、侍酒文化体系、老酒银行体系将双蒸1821酒庄酒打造成中国高端米香白酒领导品牌，实现米香高端白酒销量第一、米香高端白酒品牌第一、米香高端白酒品类第一。

中国白酒产业有序发展的一个重要标志是1979年第三届全国评酒会上首次提出白酒香型概念，彼时把白酒分成五个香型——清香型、浓香型、酱香型、米香型以及“其他香型”。

米香白酒历经起伏，是中国白酒发展不可或缺的重要力量，香型周期轮转，米香地位重铸，相信在九江双蒸的引领下，米香归来只是时间问题。

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