“大众酱香”热度飙升！7月6日来第七届中酒展，察最新酱酒趋势，看一线思想碰撞

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

3月10日，华南中酒展现场，一石激起千层浪。

作为开年行业首展的第三届华南中酒展圆满落幕，现场人气爆棚。3月10-11日观众入场证件多次出现不够用、现场连续加印的情况。截至3月12日下午展会闭幕，展期三天的专业买家总人数（去除重复入场）是2022年的4.39倍。引发业界强烈关注的，不仅仅是中酒展现场火爆的人气、火热的氛围，还有酒业前沿思想的激烈碰撞。

3月10日上午，在第三届华南中酒展期间举办的“新赛季，新机遇—大国酱香第十届中国高端酱酒市场趋势论坛”上，资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图抛出“大众酱香是伪命题”这一重磅话题，顿时引爆了“大众酱香”的讨论热度，行业人士纷纷现身说法，“支持方”与“反对方”持续激战......

纵观酒业历史，凡是行业思想碰撞最为激烈之时，也往往预示着行业或将迎来新变革。此次关于“大众酱香”的激辩恰好发生在酒业复苏之际，而所有关于“大众酱香”的讨论，也让更多酒业从业者思考酱酒产业未来发展方向。

“大众酱香是个伪命题，不是最优选择。”

3月10日，权图在第三届华南中酒展现场以“2023看中国酱酒大势”为主题发表演讲，深度解析2023中国酱酒产业趋势，并分享了他对酱酒发展的九大研判，其中之一便是针对大众酱香的预判，权图认为，200块钱以下无法保证酱酒的品质，而品质是酱酒品类的核心基因。

这一观点立即引起关注，智邦达（中国）营销管理咨询有限公司董事长张健、和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江等酒业咨询专家在展会现场就针对这一观点纷纷发表自己的看法，并力挺百元价格带，强调塔基市场的重要性。

随后，权图的观点通过酒业家微信公众号、酒业家网站、社群、朋友圈以及现场行业人士的传播，引发了更大范围的关注和讨论。中国副食流通协会常务理事、香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席席康，白酒营销专家、酒商贾福春，贵州金沙窖酒酒业有限公司常务副总经理张道红，北京太和金樽文化有限公司总经理杨金贵，贵州筑春酒业销售公司总经理傅光辉，江苏兰秀文化发展有限公司创始人谷宏艺，玉蝉酒业市场部部长陈宾，河南省酒与人生酒业有限公司董事长张国营，厚朴投资董事长、魁五首创办人李书文等行业知名人士纷纷发表观点；新浪财经、凤凰网、网易新闻、界面新闻等新闻门户网站也纷纷发文报道，“支持方”与“反对方”争锋相对，话题热度直线飙升。

大众酱香是否真的捅破了高价酱酒的“谎言”？价格溃堤之后，酱酒品质的护城河又是什么？随着话题不断延伸，“大众酱香”的热度还将持续。

理越辩越明，道越论越清。

作为行业资源和信息对接的平台，中酒展组委会相关负责人表示，咨询专家、行业人士的观点并无对错之分，只有角度不同。“希望更多行业人士能够发声、讨论，帮助更多从业者、消费者了解酱酒，了解酱酒产业。也欢迎大家来到中酒展平台，发表观点，交流思想。”

事实上，多年来中酒展坚持“展”、“会”结合，以会促展，每一届中酒展不仅是“选品盛宴”，也是“思想盛宴”，成功打造了酱酒论坛、酒业思想力峰会，全球葡萄酒G50峰会等多个重磅论坛IP，行业影响力与日俱增，吸引了越来越多的行业知名人士的参与。刚刚落幕的第三届华南中酒展现场不仅有权图、张健、李振江等行业专家的激烈交锋，也有知名营销专家小马宋的现场精彩互动，酱酒、清香、光瓶酒等多部重磅报告现场发布。还有观众现场听完叶茂中冲突商学院长、上海交通大学导师丁士安的演讲后表示：“一年前花了一个月工资去听丁老师的课程，没想到展会现场就可以免费听。”

值得注意的是，中酒展专门针对酒企成长与发展打造的多个重磅论坛，赢得了现场参展企业的一致好评。某连续多年参展的新锐酒企表示：“中酒展的高质量论坛，为行业带来了很多有营养的思想输出，对企业的成长和发展大有裨益。”

种下梧桐树，引得凤凰来。随着越来越多行业领军人物和专家的参与，中酒展已经成为行业思想的重要发布平台，也是酒业人看趋势、找机遇的重要平台。

有人说，站在现在看过去，都是转折和机会；站在现在看未来，都是忐忑和迷茫。酒业人想要消除忐忑和迷茫，想要坚定信心，找准方向，就应该来中酒展现场。

行业内关于“大众酱香”的讨论在中酒展平台被全面“引爆”，究其原因，还在于中酒展汇聚行业资源，对行业趋势和热点的把握更为精准，也能释放出更为强大的信号，从而也能激发出更多市场机遇。

7月6日-8日，来第七届中酒展，看清趋势，把握商机。据悉，第七届中酒展将在山东青岛国际会展中心盛大举办，80000平方米展出面积，将汇聚10+品类、800+参展企业，超万款优质产品集中展出，预计将吸引超40000户专业经销商到场参观选品。

这将是一场立足全年、面向全国厂商的综合性大展，也是中国酒业人每年必来的行业盛会，更多行业机遇将集中爆发，企业也将在现场斩获更多发展良机，不可错失。

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