夜郎古酒王强：酱酒进入新周期，夜郎古酒八大举措实现跨越式迈进

3月10日，2023（第三届）华南中酒展期间，以“新赛季、新机遇”为主题的大国酱香第十届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在广州保利世贸博览馆3号馆活动区A盛大举行。李康林、权图、张晓丽、张健、王富强、董军芳、周山荣、王强、牟磊、袁自波等行业人士齐聚一堂，纵论2023中国酱酒发展大势。

现场，复星酒业合伙人、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强以《新周期 大战略 赢未来》为主题发表演讲，针对当前酱酒产业在新周期背景下的发展提出了自己的见解。

王强表示，酱酒新周期下，酱酒有三大趋势：一是酱酒全国化，二是酱酒价值化，三是酱酒品牌化。

在当前的市场环境中，王强提出了自己的“四个看好”：

一是看好中国白酒。随着“世纪疫情”的退散和防控政策的放开，白酒市场必将迎来更加强劲的发展动力。中国白酒目前是“利润增速”大于“收入增速”、“收入增速”远大于“产量增速”的结构性增长。一则数据是，《中国酒业“十四五”发展指导意见》预计2025年白酒行业产量800万吨，比“十三五”末增长8.0%，年均递增1.6%；销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%；实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。

二是看好酱酒品类。从上一轮周期来看，酱香酒市场占有率从2020年至2021年提升了4.5个百分点。这一轮来看，虽然进入理性调整期，但整体市场发展势能依然不可阻挡，尤其是在品牌化建设、样板市场打造、消费者深度沟通等层面，酱酒企业纷纷发力。从长周期来看，酱酒依然处于酱酒全国化到全国酱酒化的品类红利扩张期。目前酱酒市场份额超过70%的只有贵州和河南，广东、山东2022年超过50%，全国20多个省仍在酱酒培育期。

三是看好核心产区。中国白酒是讲产区的，就如同大家认为法国的波尔多是最好的葡萄酒产区，其实对中国酱酒而言，我们仍然看好贵州的酱酒，浓香看四川，酱香看贵州，就整体而言，广西、湖南及山东都有一些知名的酱酒。但整体来看，仍然坚定地看好贵州的酱酒。

四是看好夜郎古酒。夜郎古这个品牌，包含了中国非常重要的酒类有价值的因素，一方面“夜郎”两个字，其实是产区概念，“古”是历史文化概念，夜郎古这样一个商标，这样一个品牌，是具有地理核心产区和历史文化价值的品牌。另一方面，夜郎古处于茅台镇核心产区，前身是余家烧坊，从1762年开始一直延续至今，余方强大师是第九代传承人。在茅台镇，夜郎古酒是少有的董事长是懂技术的专家。此外，夜郎古酒目前有复星的加持，有舍得的赋能，有整个营销管理团队、经营团队的加持。

王强提到，酱酒新周期，夜郎古酒庄有两大战略目标引领夜郎古酒乘帆远航：第一个目标是制定十四五发展规划，夜郎古酒庄公司规划用地一千亩，产能储能双提升，实现年产能2万吨，储酒能力10万吨，助力夜郎古酒高质量发展。第二个目标是实施中长期营销战略规划，从全国乃至国际市场的视角高度出发，十年内实现夜郎古酒百亿目标，迈入酱酒品牌头部阵营。

同时，夜郎古酒提出八大举措，成就夜郎古酒跨越式迈进。

举措一：夜郎古酒全面升级品牌战略，构建差异化竞争力。行业内首次提出“古法酱香 源起夜郎”品牌主张，“古法”代表工艺，代表千年传承，“夜郎”代表产区，代表茅台镇，目的是打造差异化核心竞争力，构建品质、工艺、文化、产区等维度更加丰满的品牌内涵。

举措二：复星舍得赋能夜郎古酒，管理升级与品牌全国化同步推进。资金将用于扩大产能，扩大储能，打造品牌以及提升销售。舍得的渠道对夜郎古酒是开放的，浓酱的结合，对服务经销商，丰富经销商的销售酒的品类，非常有帮助。另外，复星是一个国际化的企业，复星的生态对夜郎古酒是开放的。除此之外，复星、舍得给夜郎古酒派驻了数名高管，补齐了夜郎古酒在法务风控、产品开发、数字化、信息化以及其他创新渠道的短板。

举措三实施大单品战略，资源聚焦酱酒重点市场。聚焦夜郎古酒大金奖战略大单品，树形象、建标杆。同时，夜郎古酒将集中优势资源，聚焦广东、河南、山东、贵州、四川5大酱酒重点市场。

举措四：坚定不移推进全国招商战略，扶植培育潜力、优选优商大商。招商是夜郎古酒未来三年战略重心，夜郎古酒2023年确定了500家的新增经销商目标，2024年是800家，2025年要达到1000家。在达到1000家经销商布局的时候，夜郎古酒30-40亿的销售目标，则更容易实现。

举措五：强手腕落实价格战略，保障市场良性发展。坚持价格稳定为第一导向，通过价格体系的统一、精细化过程管理、专业化人员配置等手段，稳价格、促发展、有保障，让夜郎古酒产品更有生命力，发展更持久。

举措六：分步导入数字化，构建全链数字驱动模式。夜郎古酒业将根据自身发展进度，实时推进产品数字化、控盘分利和场景数字化等模块更新和完善，分布导入、实现与数字化经济的深度融合。

举措七：品牌打造向大牌看齐，大幅提升媒介投放力度。媒介投放上，央视占位拉升品牌高度，重点市场交通枢纽广告拦截，核心城市地标和消费旺季广告渗透，积极推进线上线下主流媒体精准投放。

举措八：积极落实组织升级，建立完善保障机制。目前酒庄公司领导班子均来自上市公司，为夜郎古酒高质量发展带来更加专业化、高效化、科学化的经营理念和战略高度，同时，通过外聘名企高管团队和营销人才，逐步完善营销梯队建设，提升市场一线综合服务水平，并通过专业化管理机制和工具，建立更加匹配市场发展的服务型组织。

温馨提醒：

3月10-12日，由中酒展组委会主办、中国副食流通协会指导的2023（第三届）华南中酒展，将在广州保利世贸博览馆举办。2万平米展出面积200+参展商同台亮相，超1万户专业经销商观众将到场选品、参观、交流。同期还将举办10+场论坛活动，小马宋、权图、杨光、李康林、王富强、陈丹等超100位重磅嘉宾，将与现场展商、观众一同迎接酒业大复苏。