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速收藏!酒类百亿爆品方法论首次曝光!

来源:酒业家 2023-03-07 17:56:00
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(原标题:速收藏!酒类百亿爆品方法论首次曝光!)

速收藏!

品牌竞争时代,酒行业涌现了一个又一个超级大单品,它们背后,除了有品牌作为支撑,能够给人留下第一印象的正是这款产品的颜值。“颜值即设计”,有人曾说,一个行业的发展与变革,往往是设计先行。

在酒类包装设计领域,也一直是“百花齐放”的局面。近几年,段高峰设计工作室却成为了异常耀眼的存在。大品牌的大单品成为段高峰设计工作室的一大特色标签,更有“君品习酒”这样未来定能成为百亿级的超级大单品案例成为经典与佳话。

在充分竞争的环境中,段高峰设计工作室为何能屡屡创造出“超级符号”的大单品并因此备受各大品牌的青睐?无数成功案例的背后,段高峰设计工作室也创新性的开发和总结了一套高效、严谨的设计方法论。

优秀的包装设计,往往能够给人带来更深层次的思考和启发,比如,君品习酒、摘要匠师版、水井坊三星堆纪念版、水井坊井台中国冰雪纪念版、国优太白、肆拾玖坊泰斗酒等。

值得注意的是,以上这些白酒行业堪称经典的产品包装,其设计都出自一个工作室,那就是段高峰设计工作室。近年来,段高峰设计工作室合作的品牌阵营十分强大。

贵州习酒、国台、珍酒、金沙摘要、钓鱼台、酣客君丰、肆拾玖坊、远明老酒、水井坊、今世缘、稻花香、金种子、陕西太白、临水玉泉、焦陂等全国性名酒、区域性名酒、酱酒头部企业都与段高峰设计工作室进行了较为深度的合作。

对段高峰设计工作室近几年合作品牌和设计产品进行总结,可以发现两大标志性特征:一是大品牌的大单品;二是高质又高产。

“设计为销售服务”这是段高峰设计工作室创始人段高峰的一大理念,或许,也正是这样的一个信仰,使得段高峰设计工作室成为众多大品牌大单品设计的合作首选,而段高峰设计工作室近年来的成功,也与其设计理念有着本质上的关联性。

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2019年7月,由段高峰设计工作室设计的君品习酒正式上市,短短几年时间,君品习酒已成为习酒的超级大单品,据业内人士预测,在2021年习酒销售突破130亿时,君品习酒的规模已接近50亿,而2022年,习酒的销售则是突破了200亿,这也意味着,君品习酒向着“百亿级”超级大单品快速迈进。

以君品习酒的设计为案例,更能说明段高峰设计工作室的创新和设计理念,是如何成就经典与爆款的。

首先是以历史观研究历史。段高峰设计工作室认为,营销与设计的本质上并无不同,目的都是为了改变消费行为。研究历史就是要穿透本质,人的需求本质上从古至今是没有变化的,变的是满足需求的方式。

基于此,段高峰团队对习酒的品牌资产进行了盘点,并挖掘出习酒具备的独特基因,包括从产品口感到品牌形象,进而延伸到其产品的外观设计等各方面的独特基因。这种对于习酒品牌历史的研究让设计团队对习酒的品牌过往和品牌诉求有了更清晰的认知,以便于完成对君品习酒这款承载着习酒千元高端战略大单品的设计。

其次是坚持“设计不是打破,设计是继承。”在完成了对习酒品牌资产的历史研究后,设计团队进而确定了在设计方面需要累积的品牌资产,包括习酒的玉佩符号、习酒鼓面瓶型、习酒瓶颈部分的绳索纹理,并决定把这一部分品牌资产在君品习酒产品的设计上进行继承,实现从产品物质层面的经典到外观设计层面的经典,进行品牌资产的积累。这一步也奠定了君品习酒瓶型元素设计的基本框架。

再次是坚信“100%喜欢=80%熟悉+20%意外”。基于君品习酒的战略定位,段高峰团队认为,要做到让消费者100%的喜欢,除了80%的熟悉元素以外,还要有20%的意外惊喜。而在君品习酒的设计上,这80%的熟悉则是通过上述所说的玉佩符号、鼓面瓶型、瓶颈部分的绳索纹理三个部分来展示,而剩下的20%,则是设计的难点之处,更加是画龙点睛之处,因为要给人呈现出“意外的惊喜”。

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最终呈现在消费者眼前的君品习酒,瓶盖采用了圆环的设计,象征着习酒与君品习酒之间的文化轮回,更彰显出君品习酒的现代化气质以及高瞻远瞩的君子视野;在色彩上,采用了“君品蓝”和“华夏金”的搭配。尤其是“君品蓝”,是玉的温润光泽,对应了人们对君子品质的追求。

值得注意的是,上述所说的三大理念,仅仅是段高峰设计工作室在设计君品习酒时的三个关键理念。但通过君品习酒的成功打造,也能看出,段高峰设计工作室在这三大理念指导下设计完成的君品习酒,是一款具备高端气质与审美,能够承载习酒千元高端战略单品的成功设计。也正是这些理念,成就了段高峰设计工作室的这一款百亿级经典大单品。

在这些超级大单品成功的背后,段高峰设计工作室也首次曝光了他们独特的工作方法,从使命、组织、方法层面为客户实实在在的解决“产品落地”的问题。

设计是为产品销售服务,这也是段高峰团队能成就如此多市场中可见的超级大单品的原因。

“产品开发,关乎着品牌和企业的命运。产品迟迟无法落地,错过了产品销售的黄金时间,少则盈利减少,重则企业被拖垮。”段高峰认为,提高产品开发设计的时效性,缩小效果图与落地实物的差距,是至关重要的,是关乎企业和品牌发展利益的关键。

所以,“让产品开发少走弯路”成为了段高峰设计工作室的使命。围绕这一使命,段高峰设计工作室也在不断优化组织、优化设计流程和方法,以实现高质高效的完成产品开发工作助力客户用新产品开拓市场。高质、高效、高产出在成为段高峰设计工作室标签的同时,也成为了段高峰设计工作室屡被大品牌和大单品所青睐和认可的重要原因,甚至是根本原因。

酒业家关注到,通过多年的实践与总结,日前,段高峰设计工作室也首次系统的公布了其“让产品开发少走弯路”的核心秘诀和方法论。归纳来看,包括三个方面,即团队配置、流程优化、并行作业取代垂直作业。

在团队配置上,2022年5月,段高峰设计工作室推出了《段高峰设计三角模型》,即每一个项目组的团队构成,都包含了策略、设计、工程三个岗位,且是同步参与创作。这一变革从根本上打破了传统的部门作业模式,由独立的项目组对产品开发负责,进而打破了部门的壁垒,提高了创作的成效。

“我们的目标只有一个,务求在2023年提供更有时效性与高质量的服务给客户,让产品开发少走弯路。”段高峰如是说。

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在流程优化上,段高峰设计工作室也制定了“科学作业流程”。据酒业家了解,这一流程的先进性便在于“科学”,根据产品设计的周期、流程、工序,与项目团队配置的三大岗位进行一一对应,使得项目进度和权责划分一目了然,更加便于项目的快速推进。

段高峰表示,在整个项目执行过程中,会把节点分为四个步骤,项目调研、项目启动会、方案制作、产品打样,而在四个步骤中方案制作与产品打样是在并行推进的,这样就大大节约了产品落地的时间。

值得注意的是,在产品设计阶段,除项目本身的三大岗位之外,瓶型/瓶盖工程师、外盒工程师与设计师均会要求全程介入、跟进与参与,所有的平行工作同步展开和进行,并将“产品封样”作为所有工作最终节点的指标。

在“并行作业”方面,传统的垂直作业模式一般是品牌部负责调研出报告,交付设计部完成视觉转化工作,再交由工程部完成产品落地。不难看出,这一模式的弊端便在于设计不懂品牌的策略,工程在项目没抵达以前不知道产品的形态,造成时间的浪费与落地质量差的问题。

而“并行作业”模式的关键,就在于一个创作项目组中有策略、设计、工程,一个项目下达后,属于全攻全守的状态,策略、设计、工程人员立即能抵达现场,在项目开始之时便开始了信息的全员共享,消除沟通壁垒和信息误差。从而大大的提高时效性,也更加能够使得品牌策略和设计理念更好的落地和呈现。

2023年已经全面开启,2023年的重要性亦是不言而喻。对于品牌和企业来说,产品迭代升级也是2023年的重要大事,但是市场的瞬息万变,商机稍纵即逝。新产品投放市场、抢占市场的关键,就在于快。

“让产品开发少走弯路”的段高峰设计工作室,不仅在时效性做到“快”,也更注重在设计理念上契合品牌的过往与需求、结合品牌的文化和表达,从而能够在短时间内设计出客户满意、消费者心仪的爆品。



温馨提醒:

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