消费者日报：多款啤酒使用淀粉惹争议

（原标题：消费者日报：多款啤酒使用淀粉惹争议）

2022年10月，《消费者报道》收集并分析了24款国产啤酒在天猫、京东官方渠道近14.7万消费者评价数据。（注：此次评价的部分啤酒虽是国外品牌，但其在国内均有建厂生产，因此也属于国产啤酒。）

参与品牌

据悉，此次被分析的品牌包括：雪花、青岛啤酒、百威、喜力、乌苏啤酒、麒麟、1664、福佳、哈尔滨啤酒、萨罗娜、燕京、朝日、珠江、蓝带、嘉士伯、科罗娜、泰山、重庆啤酒、天湖啤酒、Taste Room、加士得、光明啤酒、漓泉、崂山啤酒。

评价指标包含了色泽、香气、泡沫、入口、滋味、口感以及复购意愿等维度。

评价结果

据《消费者报道》分析结果显示，此次口碑评价的24款啤酒中，青岛啤酒、麒麟表现较佳。

青岛啤酒在滋味、口感上备受好评，很多消费者表示有较高的复购意愿，CCR评分8.6，排名第二的是麒麟一番榨啤酒，CCR评分8.5。

此外，蓝带、光明啤酒、喜力、雪花也可圈可点。

加士得、萨罗娜口碑较逊。口碑评价结果显示，加士得CCR评分6.9，排名垫底。加士得（B款）添加淀粉被吐槽，其次口感、味道以及泡沫细腻程度上与进口黑啤差距明显。排名倒数第二的萨罗娜 CCR评分7.3。

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