爆了！米酒梅酒销量第一！红动酒业如何凭两个“第一”杀出重围？

谁也没想到，搅动中国低度酒市场的，不是来自江南水乡的百年老坊，而是一家扎根北域的酒企。

长期以来，中国米酒、果酒市场由南方统治，柔润、醇甜几乎定义了消费者对米酒的集体认知。然而，这一延续多年的市场格局已经被打破，一家有着北国风光鲜明特色的酒企，竟以“鲜榨米酒行业销量第一”与“青梅发酵酒销量第一”的双料冠军之姿，强势切入市场，不仅改写了品类地域分布的刻板印象，更开辟出一条健康酒饮的新赛道。这家企业，正是红动酒业集团。

坚守北国风土 开创“北派”米酒

据悉，红动酒业此次“双第一”的市场表现，其根本在于完成了从品类开创者到市场引领者的关键跨越。十余年中，红动酒业坚守“风土为根、创新为魂、品质为信、北国为韵”的核心理念，深耕细分赛道的战略定力在行业调整期凸显成效。长期以来，米酒消费存在显著的产地定势。红动酒业跳出传统竞争框架，树起“北方米酒品类先锋品牌”的旗帜，系统性构建了北国米酒的价值体系。

这一体系以“寒地慢酿”为核心方法论。其底层逻辑建立在北纬42°以北的独特自然禀赋之上，该区域年均气温较低，有效发酵周期短，传统上被视为酿造产业的制约因素。红动酒业通过技术重构，将这一气候特征转化为可控的酿造变量。低温环境首先天然抑制了多数杂菌的活性，为目标酵母菌创造了相对纯净的工作环境，从根本上降低了发酵过程中风味劣变的风险。并依托长白山系优质水源与东北黑土地糯米，将长白山水源、东北一年一季糯米与寒地气候纳入酿造体系，结合低温慢发酵工艺，北方冬季低温环境，采用小罐控温发酵，延长糖化与酯化周期，在保留米香纯净度的同时，塑造出区别于南方米酒温润风格的清冽、醇厚与劲爽口感。

此外，梅酒品类的突破则源于“南果北酿”的创新理念，将南方原料优势与北方工艺特色深度融合。红动酒业甄选江南优质青梅、杨梅等原料，经冷链速运至北方生产基地后，采用零下低温轻柔压榨工艺提取头道精华，再配以长白山水进行寒地慢发酵与陈储。极简的配料与纯粹的发酵工艺，既保留了南方鲜果的鲜活果香，又融入了北方寒地的清冽质感，形成创新风味特征，广受消费者喜爱。

多元化产品布局 适配产业消费升级趋势

精准把握健康酒饮市场的结构性变化，红动酒业构建了覆盖多元需求的产品矩阵，成为销量突围的关键支撑。米酒板块形成清晰的产品梯队：传承系列聚焦有机鲜榨米酒与经典鲜榨米酒，以纯粹配方满足健康消费核心需求。创新风味系列融入气泡、冻梨、冰糖葫芦等元素，贴合年轻消费群体的尝鲜需求;季节限定系列的冬酿酒，则依托北方冬季低温环境酿造，形成差异化市场切入点。多元化的产品布局，有效覆盖了不同消费层级与需求场景，推动品类渗透率持续提升。

梅酒系列同样展现出精准的市场定位，从经典青梅酒、杨梅酒到威士忌梅酒，形成丰富的风味选择，适配不同消费偏好。产品以低酒精度、高适口性为核心特征，契合了女性消费群体占比提升的行业趋势，同时通过全渠道布局实现市场下沉。线上覆盖主流电商平台与自媒体渠道，线下进驻全国多家知名连锁超市与便利店，构建起“线上引流+线下转化”的渠道网络。产品与渠道的精准匹配，促使红动酒业在健康酒饮市场的结构性增长中抢占先机，实现两大核心品类的销量领跑。

如今，“鲜榨米酒行业销量第一”与“青梅发酵酒行业销量第一”这两项市场桂冠，已成为红动酒业产品力与品牌力的有力证明。更象征着其开创的北方米酒品类已获得广泛的市场验证，其倡导的“寒地慢酿”、“南果北酿”理念已深入人心。在竞争激烈的酒饮市场中，红动酒业凭借对风土的敬畏、对创新的坚持、对品质的恪守，成功将地域特色转化为核心竞争优势，用实实在在的产品赢得了消费者的味蕾与信赖。

在健康酒饮市场规模持续扩容的背景下，红动酒业凭借全产业链优势与清晰的战略定位，不仅实现了自身的跨越式发展，更推动北方酒饮文化在行业中占据重要地位，为健康酒饮行业的高质量发展注入了强劲动力。未来，随着产业整合的持续深化，红动酒业有望进一步巩固市场领先地位，引领行业向更健康、更多元、更具文化内涵的方向发展。