非遗传承 匠心坚守 五粮液精彩亮相2025四川国际美酒博览会

6月18日-22日，由中国酒业协会、四川省酒业协会主办的2025四川国际美酒博览会（以下简称“酒博会”）在德阳绵竹市举办。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦受邀参加开幕式、剑南春开酿盛典、“美酒香约”品鉴会等重要活动，股份公司技术总顾问赵东作为五粮液酒传统酿造技艺传承人，参加开幕式及四川白酒非遗酿造技艺传承创新路径研讨会。

本届酒博会以“美酒相约 德扬天下”为主题，精心策划第二届中国酒业“华夏美学”、川酒德阳绵竹产区白酒产业高质量发展大会、美酒消费季等22个系列活动，吸引来自全球10多个国家及地区超百家知名酒企参加。四川省人大常委会副主任何礼宣布“2025四川国际美酒博览会”开幕，德阳市政协主席何明俊，中国酒业协会理事长宋书玉，摩尔多瓦驻华大使杜米特鲁·贝拉基什，尼加拉瓜驻华大使孔乐然，中国轻工业联合会副会长李玉中等领导嘉宾出席并致辞，中国酒业协会秘书长何勇主持开幕式。

开幕式上，曾从钦作为四川省酒业协会会长，为获得《2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例》的企业颁奖，五粮液酒类销售公司“第四届五粮液和美文化节暨520五粉节”案例成功入选。赵东与剑南春、泸州老窖、郎酒、舍得、水井坊5位酒类国家级非遗传承人一道，代表川酒“六朵金花”共同宣读川酒“非遗传承 匠心酿造”宣言，彰显了川酒非遗酿造技艺的传承决心与行业担当。

在非遗酿造技艺传承创新研讨会上，赵东以“弘扬历史传承 共酿和美生活”为主题，分享五粮液酒传统酿造技艺作为国家级非物质文化遗产的基本情况、五粮液积极保护非遗技艺的责任担当、以创新驱动非遗传承的企业实践。

酒博会现场，位于剑南老街的五粮液展厅游人如织，经典五粮液系列、第八代五粮液、五粮液·紫气东来、五粮液1618、39度五粮液等核心产品一一亮相，展现了五粮液丰富的产品矩阵、卓越的品质实力、深厚的品牌底蕴，吸引现场来宾纷纷驻足观赏，举杯品鉴。

近年来，五粮液始终高度重视非遗保护传承工作，制定完善《非物质文化遗产代表性传承人管理办法》等多个非遗传承制度；加强非遗保护的平台建设与人才培养，已建成国家高技能人才培训基地1个、各级技能大师工作室4个；发布五粮液自然谱系、传承人谱系，并开展“2025年五粮液非遗贺新春”系列活动，拓展非遗的表达与展示；挖掘传统酿酒特色功能微生物，推进传统感官与风味科学研究，推动窖泥复刻技术生产应用，以现代科技驱动非遗技艺永续传承。

未来，五粮液将继续作为非遗活态传承的践行者和引领者，以文化赋能产业，让产业反哺文化，推动文化遗产、白酒品牌与消费体验的深度价值链接，为非遗文化传播蝶变出更多表达新方式，助力文化遗产在新时代焕发蓬勃生命力。