一口气推出三款酒饮，三只松鼠“广撒网”式跨界布局

作者懂酒哥

“我们不是玩票，而是要重构年轻人的饮酒场景。”三只松鼠创始人章燎原在“三生万物”2025全域生态大会现场直言。

会上，三只松鼠正式宣布全面进军酒类市场，推出三大新品牌——孙猴王（精酿啤酒）、呼息（果酒）、橘猫（红酒）。三只松鼠方面表示，未来将持续拓展酒类产品矩阵，延伸至气泡黄酒、鸡尾酒、米露等多品类，三个新品牌将在线上线下多渠道售卖，未来还将开设品牌线上旗舰店。

全品类布局

“一定要打破过去别人强加给你的认知，不被嘲笑的梦想真的不值得被实现，一件事所有人都讲靠谱，你的认知跟所有人一样，成功的人只有百分之零点几；当你说一件事出来，很多人不认同你，你才有可能成功。”章燎原表示，三只松鼠最终要做中国领先的全品类、全渠道制造型自有品牌零售商。

章燎原将2025年定义为“重生年”，试图通过全品类、全渠道扩张与超级供应链战略，在中国休闲零食行业的下半场竞争中抢占先机。

作为知名零食品牌，三只松鼠的确在供应链方面有一定的优势。依托超30座工厂的供应链生态，三只松鼠将酒类生产纳入“一品一链”战略。例如橘猫红酒采用“保税区装瓶定制模式”，通过九岸高升集团的全球供应链实现原料直采与快速响应，降低库存风险。

但供应链深度不足，也是三只松鼠将面临的问题。贴牌模式下，品质隐患或存风险。三只松鼠橘猫红酒依赖第三方供应链，品控难度高于自建酒厂。一旦发生食安问题，必将影响品牌声誉。

2024年，三只松鼠的业绩表现亮眼。不过三只松鼠的业绩表现并不稳定，2020年至2022年公司营收连续下滑，最低跌至72.93亿元。2025年一季度财报显示，三只松鼠净利润同比下滑22.46%，经营现金流锐减62.96%。

目前，三只松鼠的主要收入来源仍是坚果，但是坚果的收入占比有所下滑。其坚果收入从2022年的41.07亿元上涨至2024年的53.66亿元，占比则从2022年的56.3%下滑至2024年的50.5%。

三只松鼠在酒类行业的布局，与其说是全品类扩张，不如说是在零食行业增长瓶颈下，寻求新增长点的尝试。

值得一提的是，除一口气推出3个酒水品牌外，三只松鼠还推出了自有品牌卫生巾品牌。在日化品类，三只松鼠共计规划30款单品上新，包括纸巾、湿巾、垃圾袋、洗衣液、洁厕液、卫生巾、牙膏、牙线等。

事实上，自去年下半年以来，三只松鼠还陆续推出了宠物食品“金牌奶爸”、滋补品牌“东方颜究生”、咖啡品牌“第二大脑”、方便速食品牌“超大腕”等多品类新品牌。

章燎原在生态大会现场透露，三只松鼠有33个子品牌在孵化。根据三只松鼠在大会上提出的目标：今年其方便速食产品的销售目标是2.5亿元；酒水类产品销售目标是1亿元；日化类产品目标是1亿元；咖啡类产品目标是0.5亿元；预制菜目标是0.5亿元。

面对“贪多嚼不烂”的质疑，章燎原在演讲时表示，他认为自有品牌的时机来了，“时机一去不返，错过了时机，再努力也是白费。”

在接受媒体采访时，章燎原坦言，三只松鼠清楚知道33个品牌不可能全部成功，但时代机遇到了，三只松鼠不能畏手畏脚。在三只松鼠体系下，每次创新尝试都有极强的容错空间和实验空间。

章燎原表示，与传统企业不同，三只松鼠“3个品类运营小组加3个品类开发小组，6个人就能干10个品牌”，并且在三只松鼠超强的供应链和电商渠道能力加持下，每一种品类创新都从小规模测试开始，只有销量不错的情况下，三只松鼠才会加码投入营销资源，继续测试效果好再追加资源。

不过如此广撒网式的布局，依旧引来了不少争议，希望三只松鼠不会面临两手空空的宿命。

跨界不易，且行且珍惜

三只松鼠推出的孙猴王、呼息、橘猫三大品牌瞄准新消费群体——Z世代。其中，孙猴王以“茶啤”切入，将龙井、茉莉等东方茶文化与精酿啤酒结合，用“金箍棒”包装设计强化国潮符号。据悉，三只松鼠的精酿啤酒品牌“孙猴王”已在今年4月底正式上线，其中分销渠道半个月成交额达500万元。呼息果酒主打“悦己自洽”，用低度酒传递“卸下金箍，放松一刻”的生活态度；橘猫红酒的波普风包装、1L大容量设计，适配露营、派对等新消费场景。

近年来，低度酒市场呈现出蓬勃发展的态势。行业报告显示，预计到2025年，中国低度酒市场规模将突破700亿元，年复合增长率高达30%。这一增长趋势背后，是年轻人消费观念的转变和对健康饮酒的追求。

然而，低度酒饮赛道虽然充满想象空间，但并不缺深度玩家。在精酿啤酒领域，青岛、百威等巨头通过收购精酿品牌如京A、拳击猫抢占市场；果酒赛道，梅见、果立方等新锐品牌以“轻资产+重营销”快速崛起。而红酒市场更是进口品牌的天下。同时，传统酒企则在加紧推出低度酒产品。茅台生态农业推出蓝莓气泡酒，定位高端市场，但其厚重口感与年轻消费者偏好的清爽果香仍存隔阂。泸州老窖与奈雪的茶联名推出含酒精茶饮，借力茶饮渠道触达年轻人群。除果酒产品外，五粮液焕新升级版45度去年上市，主要为满足更多消费者对于低度口味和消费场景的需求。洋河股份此前推出以微分子为代表的33.8度低度酒产品，主打“轻白酒”概念。

三只松鼠作为后来者，想要突出重围并非易事。在其之前，洽洽、来伊份等零食品牌已提前一步跨界进军酒类赛道。

被称为“主板零食第一股”的来伊份在2020年初推出了自有品牌酱香型白酒产品——醉爱经典酱香酒。2023年11月，来伊份子公司醉爱酒业与贵州黔醉酒业达成战略合作，双方携手成立合资酒业公司。2025年1月3日，双方的合作从之前的OEM合作升级到全产业链合作，醉爱酒业股权占比70%，黔醉酒业占30%。目前，醉爱黔醉酒业已经推出4款产品，分别是53醉爱经典酱香酒、53醉爱6号酱香酒、53醉爱福酒以及53醉爱发财酒等系列。

来伊份布局酒业已经多年，不过，其酒类产品的营收占比却微乎其微。2020年至2023年，上海醉爱酒业营收依次为133万元、857万元、561万元、691万元。2024年，来伊份酒类产品的营收占比也不足0.2%。

值得注意的是，“贵州53醉爱6号”酱香酒，其原价为1299元/瓶，但近期其天猫旗舰店该款酒半价出售，即649.5元/瓶。在来伊份天猫旗舰店中，“贵州53醉爱6号”酱香酒、红酱香酒这两款白酒销量并不乐观。

与此同时，来伊份的整体业绩也出现疲软。数据显示2024年，来伊份实现营业收入33.70亿元，同比下降15.25%；实现归母净利润-7526.76万元，同比大幅下降231.94%。此前的2023年，来伊份实现营业收入39.77亿元，同比下降9.25%；实现归母净利润5704.54万元，同比下降44.09%。

与来伊份类似，洽洽食品在酒业的布局也是“雷声大雨点小”。

2022年3月，贵州酣客君台酒业有限公司在股权变更中显示，江洽食品科技（江苏）有限公司增资后持股51%，跻身第一大股东。2024年12月9日，贵州君台厚酱酒业“君台品牌及产品上市发布会”在安徽合肥举办。发布会上分别发布了“君子•厚藏”“君子•厚品”“君子•厚礼”三款产品，“君子•厚藏”的终端零售价定为1499元/瓶，“君子•厚品”为1099元/瓶，“君子•厚礼”则为799元/瓶。

不过，对于上市公司来说，却并未承认白酒业务。5月15日，在洽洽食品举行的2024年度及2025年第一季度业绩网上说明会上，该公司财务总监胡晓燕解释，贵州君台厚酱酒业为洽洽食品实际控制人个人投资的企业，与公司没有股权上的关系，公司仅为其经销商之一，目前经销业务量较小。胡晓燕表示，白酒不是公司的第三曲线，白酒业务未纳入公司战略发展规划。

目前跨界酒企的企业中尚未跑出“黑马”，跨界不易，三只松鼠且行且珍惜。