龙吟风云｜万丈高楼平地起——中国酒业立于不败之地的三法则

（原标题：龙吟风云｜万丈高楼平地起——中国酒业立于不败之地的三法则）

来源：雪球App，作者： 名酒新说-，（https://xueqiu.com/8068977053/279979519）

近年来，随着人们生活水平的提升和消费理念的改变，酒类市场规模持续蓬勃发展。经济的稳步增长、消费者对品质和品牌的追求以及市场竞争的激烈程度。与此同时，随着社会的不断发展，人们对于品味和生活品质的追求也在不断升级，酒类消费作为其中的一部分，成为了人们日常生活中不可或缺的一环。因此，酒类市场规模的持续扩大预示着酒业即将迎来全新的繁荣时代，为开启了崭新的篇章。

品质追求高端化

品质如灵魂，是高端白酒内在魅力和价值的根本来源。中国酒业协会理事长宋书玉曾提到，如何打造高端产品，对于白酒而言，产品端首重风味，能够给消费者带来极致的风味体验以及构建产品风味认同和消费语境。白酒品质的高端感，在酿造过程中得到全面体现。首先，精选的稀缺原料如优质高粱、小麦等为基础，这些原料决定了酒的口感和风味。随后，酿造过程如同精心策划的艺术创作，从发酵、蒸馏到陈藏，每个环节都需要匠人们的精心酿造和时间的沉淀，深刻体现了对技艺的尊崇与对传统的坚守。高端白酒的卓越品质给消费者带来了非凡的品饮体验。优越的口感，每一口都仿佛在品味历史与文化。经过长周期的陈酿和精湛的酿造工艺，高端白酒在口感、香气和回味上都达到了极致，为消费者带来了无与伦比的品饮享受。

高端白酒竞争的武器不仅体现在产品的品质上，更为重要的是高端白酒极高的附加价值。这里所说的价值，更指在于文化内涵、身份象征等方面。这些元素为高端白酒提供了独特的体验感，是其市场竞争力的重要组成部分。高端白酒往往与历史文化、地域特色紧密相连，每一滴酒都似乎在讲述一个古老而神秘的故事。消费者在购买和品尝高端白酒时，实际上也在体验和感受这种深厚的文化底蕴。

产区表达特色化

产区不仅仅是地理上的概念，也是环境、生态和人文的独特载体，是构成酒类品质和风味的来源。对此，宋书玉理事长多次提出，企业、产区要以此为契机，构建酒业命运共同体，为世界酒业高质量发展共铸辉煌。《中国酒业"十四五"发展指导意见》描绘了酒旅融合发展的蓝图，提出在“十四五”期间，全面提升酒业的产旅融合发展，以酒旅合一等九大理念为指引，使酒旅融合真正成为酒业高质量发展的重要推手，无疑为行业未来发展指明了方向。

各产区通过打造独特的品牌形象和提升产品质量，来吸引消费者。通过强调其独特的酿造工艺和文化背景，强化产区的品牌形象。通过酒旅融合创新模式的强调其独特酿造工艺和文化背景，他们利用丰富的庄园酒庄资源、独特的自然风光、百年酿酒传承，打造出具有鲜明特色的酒旅体验。如白酒体验之旅、葡萄酒庄园之旅等，这些项目不仅深受消费者欢迎，也为我国酒业的产旅融合发展带来了巨大的商机。

营销渠道多样化

消费者在整个营销渠道价值链中占主导地位，酒企应缩短交易空间，拉近与消费者的距离，更好地了解与满足消费者需求，从而顺利实现营销渠道价值链的增值。在营销渠道外部新环境以及内部消费者权力主导地位的推动下，营销渠道模式扁平化应运而生。扁平化结构压缩了酒流通的环节, 缩短了酒企与消费者之间的距离，提高了整个营销渠道链的运行绩效。

品牌故事的传播将更加深入人心。企业通过讲述品牌故事和传播品牌价值，来提升品牌认知度。汾酒通过在国内外举办品鉴会，让消费者直接感受其产品的独特魅力。这种体验式营销，不仅提升了消费者的购买欲望，也增强了品牌忠诚度；泸州老窖通过举办文化节和艺术展览，展示了其深厚的文化底蕴。这些活动不仅丰富了消费者的文化生活，也加深了消费者对品牌的情感认同。

酒企通过“线上酒博会”、“云品会”、“线上发布会”等方式拉近和经销商的关系，提升品牌和企业影响力。线上的方式虽然体验感更弱，却有不受规模限制、突破地域、形式多样等优点。如线上展会，不仅能突破人数限制，使用手机在线“逛展”，还节约了活动费用。此外，对接直播也充分满足了经销商们真交流、选产品、寻商机的内在需求，不少酒企已经利用线上的机会和全国意向代理经销商达成了合作。

面对万亿市场的机遇与挑战，酒企必须坚持创新，提升品质，以实现长远的发展。这不仅需要企业在产品质量、品牌营销、市场渠道等方面持续投入和创新，还需要行业内部的协同合作，共同推动白酒产业的高质量发展。只有那些能够紧跟时代步伐，不断创新和提升的企业，才能在这场变革中抓住机遇，实现可持续发展。