时隔十年，川酒为何再评“酿酒大师”？

7月4日，由四川中国白酒金三角酒业协会组织开展的第二届“四川省酿酒大师”评选，正式开启网络投票阶段。

这是继2012年举办首届“四川省酿酒大师”评选后，相隔十年再次重启“四川省酿酒大师”评选工作。

从年初开展第二届“四川省酿酒大师”评选工作到现在，已有171位候选人通过筛选，进入到网络投票阶段中。

值得注意的是，网络投票对于最终结果的权重占比仅有2%。后续的评选工作仍将以候选者的专业度、技术创新、取得成就为主要衡量。专业、权威、公正是此次评选的主要亮点与特色。

近年来，由省级行业协会主导的川酒评选活动不断。不久前公布的“首届四川浓香型白酒名优老窖池认定名单”，向行业展示了川酒在优质产能打造上的领先；而本次“四川省酿酒大师”评选，则反映了川酒在人才梯队搭建方面的深厚积累。

这种在产业全链条上的突出优势与结构性领先，无疑向行业呈现出川酒在产业新周期中的发展实力与潜力。

“四川省酿酒大师”

与川酒的十年

过去十年间，四川白酒产量始终维持在350万千升左右，产量从十年前全国1/3的占比提升到如今1/2的占比，营收从1671亿元增至3447亿元，增幅近50%。

要实现这一成绩，来自生产端的贡献必不可少。

“过去十年对于川酒有着特殊意义，经历行业调整的川酒，在营收、利润以及产业发展上十分突出。在此过程中，有很多的酿造大师为川酒产业发展做出了新的贡献。”

四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷表示，经过十年的努力，川酒人才队伍建设获得了很大发展，涌现出很多国家级酿酒大师和首席评酒师，各产区、企业酿酒人才辈出。

第二届“四川省酿酒大师”评选，正是为表彰川酒产业发展做出突出贡献的人员，促进酒类事业的繁荣与发展，适应新时代社会变革，弘扬川酒的工匠精神而来。

“四川省酿酒大师”是四川省白酒产业中贡献特别突出者的最高职业荣誉称号，同时也是一项终身荣誉，是川酒人才力量的重要载体。

陈雷进一步表示，协会举办第二届“四川省酿酒大师“评选，希望能够同时在消费者端加强川酒的文化记忆宣传，在行业端能够增强川酒年轻一代专家的话语权，为川酒接下来的人才工作打好基础。

同时，“四川省酿酒大师“评选工作，将作为川酒人才打造的重要IP，评选结果发布后还将对其进行深度价值挖掘，包括人物专访、技术交流活动等，充分发挥“四川省酿酒大师”的人才价值，助力川酒的人才梯队培养。

川酒人才链条的

完善与传承

第二届“四川省酿酒大师”评选范围包括四川省白酒产业中生产、技术、科研领域具有管理经验的专家。经过初审后，符合条件的171名候选者均来自于各大产区、名优酒企的一线酿酒人才。

在通过“四川白酒行业全产业链数字化综合服务平台”完成网络投票后，评选将在宜宾、泸州、绵竹、邛崃、射洪设置答辩考场，由评审专家组制定现场答辩规则，编写答辩考题，题目涵盖理论、技术、研究三个大类。现场答辩的权重占比为48%。

此外，评选工作领导小组和部分专家，将根据评选细则对申报材料进行评分，材料的分数权重占比为50%。这些材料包括：

参与国家级重大项目、重大工程，并作出突出贡献；

在酿酒技术研究与创新、新成果开发及新技术应用方面有突出贡献，并取得重大经济效益和社会效益；

所获得的社会荣誉（各级技术能手、劳动模范、参与标准制修订、科技进步奖等）；

在国内外公开发行专著、在国内外公开发行刊物发表学术论文；

所在单位的经济效益和社会贡献；行业公认的传统技艺传承人等方面。

在最终评选完成后，还将编撰《“四川省酿酒大师”传略》，为川酒后续的人才培养提供经验。

获评专家将前往各省市的白酒主要产区和市场进行交流活动，旨在通过“四川省酿酒大师”进行酿酒技术传、帮、带的工作，帮助川酒年轻一代技术人才的成长。

“我们希望川酒的人才链条是一个健康的、完整的、有传承性的链条”，陈雷如此说到。

看见川酒的

全面结构性领先

实际上，从川酒过去数十年间的发展进程来看，人才驱动始终都是川酒实现行业引领性地位的关键要素。正因为有广泛的人才队伍，川酒才能够持续激发出产业的创新创造活力。

从上世纪向全国输送酿酒人才，到如今仍频繁与各省白酒产区进行技术交流活动，川酒的人才培养，始终站位于行业高质量发展，源源不断为行业注入新的力量。

陈雷表示，多年以来，中国白酒金三角酒业协会与很多省外协会的交流互动，很多都涉及技术层面。“川酒的人才基数、专家水平在全国处于领先地位，多次提出了很多技术水平交流的需求”，据他介绍，在完成本次“四川省酿酒大师”评选后，将适时组织酿酒大师与省外的重点产区、市场进行技术交流。

据悉，目前中国白酒金三角酒业协会已与中国酒业协会签订了有关四川省白酒行业人才的合作框架，并与国家级行业协会合作，将进一步地把川酒的专家向国家级进行推送。

川酒在人才储备上的突出优势，和川酒整体发展的旺盛生命力，密不可分。

宜宾、泸州、成都、德阳、川东北五大产区，五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、川酒集团五家百亿级酒企业，以及众多金花、小金花、原酒企业，方兴未艾的果酒产业和葡萄酒产业，聚合为川酒发展的核心定力。

而人才实力的进一步巩固，与产业发展的雄厚实力相辅相成。

近日，由泸州老窖牵头成立的中国职工技术协会白酒酿造与酒体设计专业委员会便在泸州正式成立，吸纳全国众多名企，同样展现了川酒在白酒行业技术层面上的引领作用。

此次“四川省酿酒大师”的评选，从行业层面而言，既是对于川酒人才实力的一次集体展示，也是对川酒人才建设的一次巩固强化。伴随评选及后续相关活动的落地，川酒的人才交流或将再迎来高潮。